Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Кекс с вяленой вишней и изюмом

Вишня
Лёгкий и очень вкусный кекс Домашняя выпечка — гарантия особого настроения и уюта в доме. Это рецепт будничного обычного кекса, с плотной суховатой структурой, характерной для кекса. Вишню и изюм в составе кекса можно заменить или дополнить курагой, грецкими орехами. Кекс хорошо хранится несколько дней, не сохнет и не твердеет. Сливочное масло не желательно заменять на маргарин, так как приятная сливочная нотка масла ощущается и не хочется её терять. Яйца у меня очень крупные, среднего размера яйца нужно брать 5 штук. Сухофрукты нужно предварительно промыть и высушить. Вишню вялила сама, поэтому ее не промывала.
0 5785

Лёгкий и очень вкусный кекс Домашняя выпечка — гарантия особого настроения и уюта в доме. Это рецепт будничного обычного кекса, с плотной суховатой структурой, характерной для кекса. Вишню и изюм в составе кекса можно заменить или дополнить курагой, грецкими орехами. Кекс хорошо хранится несколько дней, не сохнет и не твердеет. Сливочное масло не желательно заменять на маргарин, так как приятная сливочная нотка масла ощущается и не хочется её терять. Яйца у меня очень крупные, среднего размера яйца нужно брать 5 штук. Сухофрукты нужно предварительно промыть и высушить. Вишню вялила сама, поэтому ее не промывала.

Ингридиенты:
  • Масло сливочное 120 г
  • Сахар 200 г
  • Яйца куриные 4 шт.
  • Соль 1 г
  • Мука пшеничная 300 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Изюм светлый 20 г
  • Вишня вяленая 20 г
  • Сахар ванильный 2 г
Инструкции
  • Шаг 1 Подготовить основные продукты. Масло должно быть комнатной температуры. Яйца также нужны комнатной температуры.
  • Шаг 2 Мягкое масло растереть с сахаром, ванильным сахаром.
  • Шаг 3 Добавить яйца и соль. Перемешать.
  • Шаг 4 Просеять сверху муку, смешанную с разрыхлителем. Выложить прямо в муку сухофрукты, слегка обвалять их в муке.
  • Шаг 5 Перемешать. Тесто должно быть как густая сметана.
  • Шаг 6 Выложить в форму для выпекания.
  • Шаг 7 Выпекать при 200-210 °C около 40-50 минут.
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера