Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Хлебная запеканка с вишнями и корицей

Вишня
Хлебная запеканка Запеканку не зря называют «санитаром кухни», действительно, осталось что-то в небольших количествах от ужина, в холодильнике нашёлся маленький кусочек сыра или колбасы, есть немного молока или йогурта… уть-чуть смекалки — и готово новое вкусное блюдо. Хлебные запеканки особенно были популярны в советские времена, когда хлеб покупали с избытком, и он черствел. Сейчас уже такое наблюдается редко, поэтому для вкусной хлебной запеканки придётся батон специально подсушить, заранее нарезав толстыми ломтиками и оставив на столе под бумажной салфеткой.
0 6217

Хлебная запеканка Запеканку не зря называют «санитаром кухни», действительно, осталось что-то в небольших количествах от ужина, в холодильнике нашёлся маленький кусочек сыра или колбасы, есть немного молока или йогурта… уть-чуть смекалки — и готово новое вкусное блюдо. Хлебные запеканки особенно были популярны в советские времена, когда хлеб покупали с избытком, и он черствел. Сейчас уже такое наблюдается редко, поэтому для вкусной хлебной запеканки придётся батон специально подсушить, заранее нарезав толстыми ломтиками и оставив на столе под бумажной салфеткой.

Ингридиенты:
  • Хлеб белый 300 г
  • Яйца куриные 5 шт.
  • Йогурт питьевой 250 мл
  • Йогурт 125 мл
  • Сахар 0.5 ст.
  • Творог 200 г
  • Вишня замороженная 150 г
  • Корица молотая 1 ч. л.
  • Масло сливочное 30 г
Инструкции
  • Шаг 1 Для запеканки нам нужны такие ингредиенты: подсохшие ломтики белого хлеба, натуральный и ягодный (вишневый) йогурт, вишни (свежие или замороженные), яйца, творог, сахар, корица.
  • Шаг 2 Взбиваем сахар с яйцами.
  • Шаг 3 Добавляем творог и оба вида йогурта, продолжаем взбивать до однородности.
  • Шаг 4 Белый хлеб, черствый или подсушенный, нарезаем крупными кубиками.
  • Шаг 5 Перекладываем кусочки хлеба в яично-йогуртовую массу и перемешиваем.
  • Шаг 6 Добавляем вишни без косточек и корицу, перемешиваем. Замороженные вишни нужно предварительно разморозить и, если выделилось много сока, добавить чайную ложку крахмала.
  • Шаг 7 Форму для запекания смазать маслом, перекладываем в неё хлебную массу, накрываем плёнкой и ставим в холодильник не меньше, чем на 4 часа. Можно сделать заготовку на ночь, а утром готовить запеканку к завтраку.
  • Шаг 8 Ставим форму в духовку, разогретую до 180 °C, и запекаем до зарумянивания. Приблизительно на это потребуется 40-50 минут.
  • Шаг 9 Запеканка под корочкой получается очень сочной, поэтому накладываем её, отламывая ложкой кусочки. Перед подачей поливаем ягодным сиропом или сладким соусом.
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера