Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Джем из ежевики

Ежевика
Для начала нужно хорошо промыть ягоду. Очистить от ссора, гнилых плодов и плодоножек. Еж
0 7316
Ингридиенты:
  • Ежевика — 750 Грамм
  • Сахар — 250-400 Грамм (по вкусу)
  • Лимон — 1 Штука
  • Сушенный розмарин — 1 Чайная ложка (не обязательно)
Инструкции

Для начала нужно хорошо промыть ягоду. Очистить от ссора, гнилых плодов и плодоножек. Ежевику положить в кастрюлю и засыпать сахаром (количество зависит от степени сладости ежевики и от вашего вкуса) и оставляем на 1-2 часа настаиваться. Далее в кастрюлю выдавить сок одного лимона и добавить ложку розмарина (для гурманов) и поставить на огонь, доведя содержимое до кипения. Все это время помешивать джем деревянной ложкой, чтобы сахар полностью растворился. Снять с огня. Остудить и поставить на ночь в холодильник. На следующий день джем опять довести до кипения, далее варить 10 минут на среднем огне, периодически помешивая содержимое. Далее при помощи блендера и сито размельчить ежевику и снова вернуть на огонь, доведя до кипения варить 5 минут, все время перемешивая. Снять с огня, остудить и хранить джем из ежевики в холодильнике пару недель. Удачи!

Количество порций: 1-2

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера