Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Апельсиново-изюмный соус

Изюм
Соус из апельсинов с изюмом Предлагаю приготовить очень интересный соус, который готовится из изюма и апельсинового сока. Для этого соуса лучше брать светлый изюм. Изюм доводится до кипения в апельсиновом соке и становится очень мягким и ароматным. Свои интересные нотки соусу добавляют лук, чеснок, горчица, карри. Соус выходит кисло-сладким. Он отлично подходит для заправки постных овощных салатов, прекрасно сочетается с жареной рыбой.
0 9586

Соус из апельсинов с изюмом Предлагаю приготовить очень интересный соус, который готовится из изюма и апельсинового сока. Для этого соуса лучше брать светлый изюм. Изюм доводится до кипения в апельсиновом соке и становится очень мягким и ароматным. Свои интересные нотки соусу добавляют лук, чеснок, горчица, карри. Соус выходит кисло-сладким. Он отлично подходит для заправки постных овощных салатов, прекрасно сочетается с жареной рыбой.

Ингридиенты:
  • Изюм светлый 80 г
  • Перец чёрный молотый 0.5 г
  • Соль 1 щепотка
  • Масло подсолнечное рафинированное 100 мл
  • Апельсин 1 шт.
  • Уксус винный белый 1 ст. л.
  • Горчица 2 ч. л.
  • Чеснок 2 зубчик
  • Лук-шалот 80 г
  • Карри 0.5 ч. л.
Инструкции
  • Шаг 1 Для приготовления соуса нам понадобится светлый изюм, апельсин, подсолнечное масло, лук-шалот, соль, перец, чеснок, карри, горчица, винный уксус.
  • Шаг 2 Выжать сок из апельсина.
  • Шаг 3 Изюм перебрать, помыть. Залить апельсиновым соком.
  • Шаг 4 Довести изюм до кипения.
  • Шаг 5 Измельчить изюм вместе с соком с помощью блендера.
  • Шаг 6 Добавить в чашу блендера порезанный лук и чеснок.
  • Шаг 7 Добавить в чашу блендера горчицу и винный уксус. Измельчить.
  • Шаг 8 Порциями добавлять подсолнечное масло, постоянно взбивая массу блендером.
  • Шаг 9 Добавить в соус соль, карри, молотый перец. Перемешать.
  • Шаг 10 Готовый соус.
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера