Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Творожный торт с клубникой

Клубника
Творожно-клубничный десерт Одной из первых ягод, появляющихся в нашем рационе летом, становится сочная и сводящая с ума своим ароматом клубника. Наевшись досыта свежих, прямо с грядки, ягод, мы начинаем заготавливать её на зиму, варить варенья, замораживать, использовать в приготовлении десертов. Рецепт одного из таких десертов, заимствованных из португальской кухни, мы предлагаем вам опробовать прямо сейчас. Творожный торт с клубникой обладает нежной, воздушной структурой и приятным сливочно-ягодным вкусом. Готовится он достаточно быстро и просто, а в результате получается замечательно сытный завтрак или полдник, или прекрасный праздничный десерт. Особенно оценят рецепт творожного торта с клубникой те бабушки и мамы, которые проводят лето с детьми на даче. Накормить ребенка летом, в жару — большая проблема, а благодаря этому торту, который так и просится его попробовать, вы сможете не переживать, что ваш «вождь краснокожих» весь день бегает голодным. А зимой приготовить творожный торт с клубникой можно из замороженных летом ягод. От такого лакомства трудно будет отказаться даже самому капризному гурману.—
0 7046

Творожно-клубничный десерт Одной из первых ягод, появляющихся в нашем рационе летом, становится сочная и сводящая с ума своим ароматом клубника. Наевшись досыта свежих, прямо с грядки, ягод, мы начинаем заготавливать её на зиму, варить варенья, замораживать, использовать в приготовлении десертов. Рецепт одного из таких десертов, заимствованных из португальской кухни, мы предлагаем вам опробовать прямо сейчас. Творожный торт с клубникой обладает нежной, воздушной структурой и приятным сливочно-ягодным вкусом. Готовится он достаточно быстро и просто, а в результате получается замечательно сытный завтрак или полдник, или прекрасный праздничный десерт. Особенно оценят рецепт творожного торта с клубникой те бабушки и мамы, которые проводят лето с детьми на даче. Накормить ребенка летом, в жару — большая проблема, а благодаря этому торту, который так и просится его попробовать, вы сможете не переживать, что ваш «вождь краснокожих» весь день бегает голодным. А зимой приготовить творожный торт с клубникой можно из замороженных летом ягод. От такого лакомства трудно будет отказаться даже самому капризному гурману.—

Ингридиенты:
  • Творог 750 г
  • Яйца куриные 4 шт.
  • Крупа манная 150 г
  • Клубника 250 г
  • Масло сливочное 150 г
  • Сливки 200 мл
  • Сахар 300 г
  • Сахарная пудра 100 г
  • Соль 1 щепотка
Инструкции
  • Шаг 1 Для приготовления торта необходимо взять творог жирностью 9%, яйца, манную крупу и спелую клубнику. Сливочное масло должно быть комнатной температуры, сливки надо брать жирностью не менее 30%.
  • Шаг 2 Белки отделить от желтков.
  • Шаг 3 Соединить сливочное масло, желтки и сахар — хорошо всё перемешать до однородного состояния.
  • Шаг 4 Затем добавлять творог частями и хорошо вымешивать, чтобы масса была однородной.
  • Шаг 5 Добавить манную крупу и ещё раз всё перемешать.
  • Шаг 6 Взбить белки с щепоткой соли в тугую пену.
  • Шаг 7 Ввести белки в тесто и аккуратно перемешать.
  • Шаг 8 Из указанного количества ингредиентов получается 2 творожных коржа.
  • Шаг 9 Форму для выпекания смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой, а затем вылить половину теста. Выпекать в разогретой до 190 °С 35-45 минут, готовность проверять деревянной шпажкой — она должна выходить из коржа сухой.
  • Шаг 10 Повторить Шаг 9 при выпекании второго коржа. Готовые коржы остудить.

  • Шаг 11 6-8 ягод клубники отложить для украшения торта. Взбить сливки с сахарной пудрой, а затем добавить клубнику и взбить всё ещё раз.

  • Шаг 12 Выложить корж на блюдо смазать половиной крема.
  • Шаг 13 Затем аккуратно накрыть вторым коржом и выложить оставшуюся часть крема.
  • Шаг 14 Целые ягоды разрезать на 2-3 части и украсить торт. Подавать с чаем или молоком.
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера