Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Куриный рулет с фисташками на пару

Клюква
Рулет к празднику Продолжаем эксперименты с приготовлением рулетов. Сегодня готовим яркий рулет из куриного филе. Добавкой к рулету возьмём фисташки и сушёную клюкву. Именно фисташки придадут необыкновенный вкус рулету, а красная клюква украсит его. Готовить рулет достаточно просто. Повторюсь, что приготовить такой рулет можно и в духовке. Подавать его можно к праздничному столу и просто к обеду.
0 8544

Рулет к празднику Продолжаем эксперименты с приготовлением рулетов. Сегодня готовим яркий рулет из куриного филе. Добавкой к рулету возьмём фисташки и сушёную клюкву. Именно фисташки придадут необыкновенный вкус рулету, а красная клюква украсит его. Готовить рулет достаточно просто. Повторюсь, что приготовить такой рулет можно и в духовке. Подавать его можно к праздничному столу и просто к обеду.

Ингридиенты:
  • Куриное филе 350 г
  • Фисташки 50 г
  • Клюква сушёная 100 г
  • Сливки 30 мл
  • Соль 4 г
  • Перец чёрный молотый 3 г
Инструкции
  • Шаг 1 Чтобы приготовить рулет, необходимо взять куриное филе, фисташки, сушёную клюкву, сливки 30% , соль, перец.
  • Шаг 2 Острым ножом надрезать филе и развернуть, словно «книжку».
  • Шаг 3 Слегка отбить куриное филе так, чтобы у вас из куска мяса получился прямоугольник. Выступающие куски мяса отрезать, измельчить и выложить сверху.
  • Шаг 4 Нанести сливки на филе по всей поверхности. Посолить. Поперчить.
  • Шаг 5 Фисташки очистить. Клюкву вымыть, просушить. Разложить сверху фисташки и клюкву.
  • Шаг 6 Свернуть плотно филе рулетом в плёнку для запекания. Рулет крепко завязать с двух сторон.
  • Шаг 7 Подготовленный рулет выложить в судок пароварки. Варить в течение 45 минут. В духовке такой рулет можно выпекать в течение 45-50 минут при температуре 180°C. Только дополнительно заверните рулет в фольгу.
  • Шаг 8 Аккуратно вынуть готовый рулет из пароварки. Остудить. Выложить в холодильник на 2 часа.
  • Шаг 9 Готовый охлажденный рулет разрезать острым ножом на порционные куски. Подавать к обеду на закуску.
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера