Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Кекс с клюквой

Клюква
Яркая клюква для кекса При минимуме трудовых затрат и небольшом наборе продуктов можно приготовить очень вкусный кекс. Клюква идеально сочетается с тестом кекса. Сама структура теста получается не сухой, достаточно лёгкой и воздушной, но плотной, кекс хорошо держит форму при нарезании. Молоко и яйцо нужно достать из холодильника заранее, чтобы продукты были комнатной температуры.
0 8067

Яркая клюква для кекса При минимуме трудовых затрат и небольшом наборе продуктов можно приготовить очень вкусный кекс. Клюква идеально сочетается с тестом кекса. Сама структура теста получается не сухой, достаточно лёгкой и воздушной, но плотной, кекс хорошо держит форму при нарезании. Молоко и яйцо нужно достать из холодильника заранее, чтобы продукты были комнатной температуры.

Ингридиенты:
  • Яйца куриные 1 шт.
  • Масло сливочное 100 г
  • Молоко 100 мл
  • Сахар 200 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Мука пшеничная 240 г
  • Клюква свежая 140 г
Инструкции
  • Шаг 1 Подготовить муку, молоко, сливочное масло, клюкву, сахар, яйцо.
  • Шаг 2 В миску поместить яйцо, добавить сахар. Взбить.
  • Шаг 3 Добавить растопленное и остывшее сливочное масло.
  • Шаг 4 Влить молоко.
  • Шаг 5 Клюкву промыть, высушить, обвалять в 1 ст. л. муки.
  • Шаг 6 Муку просеять вместе с разрыхлителем в общую массу.
  • Шаг 7 Перемешать до гладкости, сильно долго вымешивать не нужно.
  • Шаг 8 Аккуратно всыпать клюкву и осторожно перемешать, стараясь не раздавить ягоды.
  • Шаг 9 Форму для кекса застелить пергаментной бумагой. Выложить тесто. Поставить в разогретую до 170-180 °C духовку.
  • Шаг 10 Выпекать 40-45 минут. Оставить до полного остывания внутри. Остывший кекс украсить сахарной пудрой или сахарной глазурью.
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера