Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Кокосовый рис

Кокос
Рисовая экзотика Экзотическое тайское блюдо — рис, отваренный в кокосовом молоке. Рис, приготовленный таким образом, можно подавать как на гарнир или как самостоятельное блюдо! По консистенции готовый рис имеет нежную, кремообразную консистенцию, аромат кокоса прекрасно ощутим, а чёрный кунжут придаёт особую изюминку. Готовится это блюдо очень легко и быстро, мне очень понравилось, однозначно буду готовить ещё.
0 8337

Рисовая экзотика Экзотическое тайское блюдо — рис, отваренный в кокосовом молоке. Рис, приготовленный таким образом, можно подавать как на гарнир или как самостоятельное блюдо! По консистенции готовый рис имеет нежную, кремообразную консистенцию, аромат кокоса прекрасно ощутим, а чёрный кунжут придаёт особую изюминку. Готовится это блюдо очень легко и быстро, мне очень понравилось, однозначно буду готовить ещё.

Ингридиенты:
  • Рис круглозернистый 200 г
  • Кокосовое молоко 250 мл
  • Вода 250 мл
  • Соль 0.3 г
  • Перец чёрный молотый 1 щепотка
  • Кунжут чёрный 1 г
  • Кокосовая стружка 1 г
Инструкции
  • Шаг 1 Для приготовления кокосового риса нам понадобится кокосовое молоко, рис, вода, соль, чёрный молотый перец, чёрный кунжут и кокосовая стружка для посыпки.
  • Шаг 2 Переливаем воду и кокосовое молоко в небольшую кастрюлю, сотейник или ковш с толстыми стенками. Ставим на огонь и доводим до кипения. Всыпаем в кипящую жидкость рис.
  • Шаг 3 Добавляем соль, щепотку чёрного молотого перца и варим на сильном огне, не накрывая крышкой, 5 минут после того, как вода и кокосовое молоко закипит — необходимо всё это время интенсивно перемешивать рис. Затем делаем минимальный огонь, накрываем рис крышкой и 8 минут томим. Периодически перемешивая.
  • Шаг 4 Снимаем рис с плиты, накрываем полотенцем и даём 15 минут настояться. По прошествии этого времени, рис перемешиваем, раскладываем на порции, посыпаем чёрным кунжутом и кокосовой стружкой, и подаём к столу!
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера