Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Скумбрия запечённая с луком и лимоном

Лимон
Скумбрия с корочкой Предлагаю приготовить ароматную и сочную скумбрию с хрустящей золотистой корочкой. Скумбрия запекается в духовке уже нарезанная порционно, что в дальнейшем значительно облегчит её подачу. Сметана, которой мы смазываем скумбрию перед запеканием, придаст рыбе сочность и способствует тому, что на рыбе сверху образуется чудесная золотистая корочка, которая выступит и как красивое украшение блюда. Лук и лимон в процессе запекания отдадут свои ароматы рыбе. При минимуме усилий вы всегда получите отличный результат.
0 25580

Скумбрия с корочкой Предлагаю приготовить ароматную и сочную скумбрию с хрустящей золотистой корочкой. Скумбрия запекается в духовке уже нарезанная порционно, что в дальнейшем значительно облегчит её подачу. Сметана, которой мы смазываем скумбрию перед запеканием, придаст рыбе сочность и способствует тому, что на рыбе сверху образуется чудесная золотистая корочка, которая выступит и как красивое украшение блюда. Лук и лимон в процессе запекания отдадут свои ароматы рыбе. При минимуме усилий вы всегда получите отличный результат.

Ингридиенты:
  • Скумбрия 2 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Сметана 3 ст. л.
  • Соль 1 ст. л.
  • Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
Инструкции
  • Шаг 1 Для приготовления скумбрии запечённой с луком и лимоном нам понадобится лимон, скумбрия, лук, сметана, соль, чёрный молотый перец.
  • Шаг 2 Скумбрию очистить от внутренностей, отрезать голову и плавники, промыть.
  • Шаг 3 Натереть скумбрию со всех сторон солью и перцем. Сбрызнуть соком лимона (использовать для этого половину лимона).
  • Шаг 4 Надрезать каждую скумбрию порционно не до конца.
  • Шаг 5 Лук порезать полукольцами и нафаршировать ими надрезы в скумбрии.
  • Шаг 6 Лимон нарезать полукольцами и выложить его в брюшко скумбрии.
  • Шаг 7 Выложить скумбрию в форму для запекания и смазать сверху сметаной.
  • Шаг 8 Запекать 35 минут при 180 C до золотистой корочки.

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера