Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Лимонный крем (Lemon curd)

Английская
Лимонный заварной крем (Lemon curd) Что может быть лучше солнечного летнего утра? Дополнить прекрасную картину может вкусный завтрак, такой же яркий и солнечный. Сегодня мы хотим вас угостить ложечкой «солнечного настроения». Это удивительный лимонный десерт. Лимонный курд (Lemon curd) – классический английский десерт, по консистенции напоминает заварной крем или лимонное варенье. Лимонный крем замечательно подходит к утренним блинам, кусочку поджаренного тоста или в качестве начинки для бисквитного торта. Готовится этот удивительный крем очень просто. Хранится в холодильнике. А вместо лимонов можно выбрать любой, подходящий под настроение цитрус.
1 9308

Лимонный заварной крем (Lemon curd) Что может быть лучше солнечного летнего утра? Дополнить прекрасную картину может вкусный завтрак, такой же яркий и солнечный. Сегодня мы хотим вас угостить ложечкой «солнечного настроения». Это удивительный лимонный десерт. Лимонный курд (Lemon curd) – классический английский десерт, по консистенции напоминает заварной крем или лимонное варенье. Лимонный крем замечательно подходит к утренним блинам, кусочку поджаренного тоста или в качестве начинки для бисквитного торта. Готовится этот удивительный крем очень просто. Хранится в холодильнике. А вместо лимонов можно выбрать любой, подходящий под настроение цитрус.

Ингридиенты:
  • Лимон 2 шт.
  • Сахар 100 г
  • Масло сливочное 20 г
  • Яйца куриные 2 шт.
Инструкции
  • Шаг 1 Для приготовления Лимонного крема возьмите: лимоны, яйца, сахар, сливочное масло.
  • Шаг 2 С лимонов снимите цедру и выдавите сок.
  • Шаг 3 Перетрите цедру с сахаром.
  • Шаг 4 Добавьте лимонный сок, яйца. Перемешайте.
  • Шаг 5 Перелейте смесь в кастрюлю. Добавьте кусочек сливочного масла. Поставьте на медленный огонь.
  • Шаг 6 Варите до загустения (примерно 3-5 минут). Постоянно помешивая.
  • Шаг 7 Разлейте по баночкам. Если у вас яйца всё же немного свернулись (хотя это произойти не должно, так как в рецепте есть кислота) то протрите крем через сито или взбейте блендером. Приятного аппетита!

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера