Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Лимонный крем (Lemon curd)

Лимонный заварной крем (Lemon curd) Что может быть лучше солнечного летнего утра? Дополнить прекрасную картину может вкусный завтрак, такой же яркий и солнечный. Сегодня мы хотим вас угостить ложечкой «солнечного настроения». Это удивительный лимонный десерт. Лимонный курд (Lemon curd) – классический английский десерт, по консистенции напоминает заварной крем или лимонное варенье. Лимонный крем замечательно подходит к утренним блинам, кусочку поджаренного тоста или в качестве начинки для бисквитного торта. Готовится этот удивительный крем очень просто. Хранится в холодильнике. А вместо лимонов можно выбрать любой, подходящий под настроение цитрус.
1 25607

Лимонный заварной крем (Lemon curd) Что может быть лучше солнечного летнего утра? Дополнить прекрасную картину может вкусный завтрак, такой же яркий и солнечный. Сегодня мы хотим вас угостить ложечкой «солнечного настроения». Это удивительный лимонный десерт. Лимонный курд (Lemon curd) – классический английский десерт, по консистенции напоминает заварной крем или лимонное варенье. Лимонный крем замечательно подходит к утренним блинам, кусочку поджаренного тоста или в качестве начинки для бисквитного торта. Готовится этот удивительный крем очень просто. Хранится в холодильнике. А вместо лимонов можно выбрать любой, подходящий под настроение цитрус.

Ингридиенты:
  • Лимон 2 шт.
  • Сахар 100 г
  • Масло сливочное 20 г
  • Яйца куриные 2 шт.
Инструкции
  • Шаг 1 Для приготовления Лимонного крема возьмите: лимоны, яйца, сахар, сливочное масло.
  • Шаг 2 С лимонов снимите цедру и выдавите сок.
  • Шаг 3 Перетрите цедру с сахаром.
  • Шаг 4 Добавьте лимонный сок, яйца. Перемешайте.
  • Шаг 5 Перелейте смесь в кастрюлю. Добавьте кусочек сливочного масла. Поставьте на медленный огонь.
  • Шаг 6 Варите до загустения (примерно 3-5 минут). Постоянно помешивая.
  • Шаг 7 Разлейте по баночкам. Если у вас яйца всё же немного свернулись (хотя это произойти не должно, так как в рецепте есть кислота) то протрите крем через сито или взбейте блендером. Приятного аппетита!

Коммент. (0)

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера