Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Раки с начинкой

Лимон
Попробуем приготовить в домашних условиях блюдо из ресторанного меню - раков с начинко
0 6777
Ингридиенты:
  • Раки  — 15 Штук
  • Оливковое масло — 6 Ст. ложек (3 столовых ложки - для маринада, 3 столовых ложки - для начинки)
  • Лимонный сок — 3 Ст. ложки
  • Паприка — 1 Чайная ложка
  • Сухое белое вино — 100 Грамм
  • Соль — 1,5-2 Чайных ложки (1 чайная ложка соли для варки раков, остальное количество - для начинки и маринада)
  • Сыр — 75-100 Грамм
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Укроп — 100 Грамм
  • Смесь перцев молотая — 1 Щепотка (по вкусу)
  • Соус табаско — 1 Чайная ложка (или любой другой острый соус)
  • Сухари молотые из белого хлеба — 100 - 120 Грамм
Инструкции

Попробуем приготовить в домашних условиях блюдо из ресторанного меню - раков с начинкой. Не пугайтесь - это довольно-таки простой рецепт приготовления раков. Поэтому засучим рукава и беремся за работу. Итак, простой рецепт: 1. Варим раков. В кипящую подсоленную воду бросаем раков и варим 10-15 минут. 2. После того как раки остынут, расщепляем каждого пополам острым ножом. Очищаем от внутренностей. 3. Делаем маринад. Смешиваем 3 ст. ложки оливкового масла, лимонный сок, паприку, острый соус, соль, вино и перец. Обмазываем раков и ставим на 1 час в холодильник. 4. Пока наши раки маринуются, готовим начинку. Смешиваем сухари, тертый сыр, измельченный чеснок и укроп, оливковое масло. 5. Включаем духовку, чтобы она разогрелась до 240 градусов. 6. Нам нужна глубокая форма, в которой будем запекать раков. Укладываем половинки раков в форму вскрытой стороной вверх и заполняем начинкой. 7. Запекаем в духовке минут 10. К столу лучше подавать горячим. Можно сказать, что это классический рецепт раков с начинкой. Однако вы можете менять ингредиенты по своему вкусу и желанию. Хорошего застолья!

Количество порций: 5-6

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера