Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Закуска из жареных яиц

Лимон
Яйца ставим вариться вкрутую. Тем временем приготовим соус - смешиваем сахар, соевый со
0 5662
Ингридиенты:
  • Яйца — 5-6 Штук
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Соевый соус — 3 Ст. ложки
  • Лимон — 1/2 Штуки
  • Масло растительное — 100 Миллилитров
  • Лук — 2 Штуки
  • Перец острый — - По вкусу
Инструкции

Яйца ставим вариться вкрутую. Тем временем приготовим соус - смешиваем сахар, соевый соус и сок половины лимона. Получившийся соус ставим на огонь и кипятим на медленном огне до полного растворения сахара. В подходящем сотейнике или ковше разогреваем 100 мл масла, бросаем в него кольцами нарезанный лук и обжариваем до румяности. Затем лук вытаскиваем при помощи шумовки и перекладываем на тарелочку. Отваренные вкрутую яйца очищаем от скорлупы, охлаждаем до комнатной температуры, а затем обжариваем в том же масле, где только что жарился лук. Жарим 2-3 минуты, до появления крепкой корочки на яйцах. Остается только красиво подать - яйца разрезаем на 4 части и выкладываем на обжаренный лук, сверху поливаем все это дело приготовленным нами соусом и посыпаем зеленью. При желании, добавляем немножко острого перца. Готово! :)

Количество порций: 3-4

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера