Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Рисовый пудинг Конде

Персики
Кто-то любит рис в качестве гарнира к несладким блюдам, а я вот рис обожаю в десертах. Со
0 7484
Ингридиенты:
  • Рис круглозерный — 100 Грамм
  • Молоко — 600 Миллилитров
  • Сливки — 250 Миллилитров
  • Сахар — 30-60 Грамм
  • Ванильный сахар — - По вкусу
  • Персики консервированные — 300 Грамм
Инструкции

Кто-то любит рис в качестве гарнира к несладким блюдам, а я вот рис обожаю в десертах. Собственно, поэтому рисовый пудинг - один из моих фирменных и наиболее любимых десертов. Рисовый пудинг считается традиционным английским десертом, и его разновидностей существует - великое множество. Рассказываю, как приготовить рисовый пудинг Конде - одну из разновидностей английского пудинга. Рецепт рисового пудинга: 1. Кладем в кастрюльку рис и палочку ванили (или ванильный сахар), заливаем все это дело молоком. Ставим кастрюльку на сильный огонь, доводим до кипения. Не забываем помешивать - иначе молоко убежит. 2. Когда молоко закипит - сразу же сбавляем огонь до минимального, накрываем кастрюлю крышкой и варим 40 минут. Очень важно регулярно, хотя бы раз в 3-4 минуты, перемешивать рис - особенно в поздней стадии приготовления. Иначе ваш рис пригорит, и пудинг будет испорчен. 3. В отваренный до готовности рис добавляем сахар. Стручок ванили, если использовали, выбрасываем. Перемешиваем. Собственно, база для рисового пудинга готова. Теперь оставим рис охлаждаться до комнатной температуры. 4. Сливки венчиком взбиваем до мягких пиков. В остывший рис лопаткой вводим взбитые сливки. Аккуратненько перемешиваем. У нас должна получиться красивая воздушная масса. 5. Консервированные персики нарезаем небольшими кубиками. Берем красивые стаканчики и слоями выкладываем рисовый пудинг и фрукты. Подаем в теплом виде. Приятного аппетита! :)

Количество порций: 4

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера