Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Мясо с черносливом

Чернослив
1. Маленькими кусочками нарезаем мясо (нежирное), затем не очень большими порциями обжар
0 7251
Ингридиенты:
  • Пюре томатное  — 200 Грамм
  • Перец черный молотый  — 1/2 Чайных ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Белое сухое вино  — 180 Миллилитров
  • Говядина — 1 Килограмм
  • Репчатый лук  — 1 Штука
  • Молотая корица  — 1/2 Чайных ложки
  • Чернослив — 400 Грамм
  • Петрушка — 1 Чайная ложка
  • Масло растительное  — 60 Миллилитров
Инструкции

1. Маленькими кусочками нарезаем мясо (нежирное), затем не очень большими порциями обжариваем его на сильном огне. 2. После того как все стороны мяса зарумянятся, его необходимо переложить в кастрюлю с толстыми стенами. Добавляем специи и солим. 3. Деглазируем вином сковороду, где обжаривалось мясо. Вливаем туда вино, и даем ему время покипеть. Заливаем мясо получившейся жидкостью. 4. Соломкой нарезаем лук и обжариваем, до его прозрачности. Добавляем томатное пюре, перемешиваем и несколько минут даем потушиться. На мясо выкладываем лук и с закрытой крышкой на небольшом огне готовим час. Можно добавлять кипяток. 5. Добавляем помытый чернослив (очищенный от косточек) к мясу и перемешиваем. Готовим примерно еще полчаса, проверяем на соль. 6. Блюдо можно подать с овощами или с любым гарниром. Можно и в холодном виде.

Количество порций: 6

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера