Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Яблочный уксус

Яблоки
Пошаговый рецепт приготовления яблочного уксуса: Шаг1: Яблоки тщательно промыть, удали
0 6242
Ингридиенты:
  • Яблоки — 2 Килограмма
  • Вода — 2 Литра
  • Мед — 400 Грамм
  • Гвоздика — 40 Грамм
  • Черный хлеб — 1 Ломтик
  • Сахар — 200 Грамм
Инструкции

Пошаговый рецепт приготовления яблочного уксуса: Шаг1: Яблоки тщательно промыть, удалить плодоножки, очистить кожуру. Удалять семена не нужно. Шаг2: Яблокинатереть на крупной терке и размельчить блендером. Шаг3: Воду (желательно минералку без газов) довести до кипения и остудить до 32 градусов. Яблочное пюре переложить в эмалированную посуду, залить этой водой, добавить мед, гвоздику. Все перемешать и добавить ломтик черного хлеба. Шаг4: Кастрюлю с яблочной смесью оставить в теплом помещении на 10 дней. Каждые 2-3 дня массу перемешивать только деревянной ложкой. Шаг5: Через 10 дней процедить массу, отделив сок. В него добавить сахар, перемешать и разлить по бутылкам или банкам. Сосуды обвязать марлей. И оставить на 40-60 дней в теплом место. В это время уксус приобретет аромат и прозрачность. Шаг6: Затем уксус разлить по небольшим бутылочкам и плотно закрыть. В каждую бутылку можно добавить немного пряностей: тимьян, гвоздику, эстрагон.

Количество порций: 8-12

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера