Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Яйца, фаршированные сельдью и красной икрой

Сельдь
Фаршируем яйца Фаршированные яйца — блюдо праздничное. Готовить их легко и быстро, но с такой же лёгкостью и быстротой они исчезают с блюда. Существует масса рецептов начинок для фарширования, но неизменным спросом пользуются начинки с добавлением настоящей красной или чёрной икры. Этот деликатес может не только украсить яйца, но и из простых продуктов создать настоящий шедевр.
0 35279

Фаршируем яйца Фаршированные яйца — блюдо праздничное. Готовить их легко и быстро, но с такой же лёгкостью и быстротой они исчезают с блюда. Существует масса рецептов начинок для фарширования, но неизменным спросом пользуются начинки с добавлением настоящей красной или чёрной икры. Этот деликатес может не только украсить яйца, но и из простых продуктов создать настоящий шедевр.

Ингридиенты:
  • Яйца куриные 6 шт.
  • Сельдь солёная 250 г
  • Майонез 70 г
  • Икра красная 30 г
  • Укроп свежий 10 г
Инструкции
  • Шаг 1 Для приготовления фаршированных яиц нужно взять куриные яйца, филе солёной сельди, красную (лососевую) икру, майонез высокой жирности и зелень укропа.
  • Шаг 2 Яйца залить водой и отваривать в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости. После этого опустить их в холодную воду, а затем вытереть, очистить и разрезать вдоль на половинки. Отделить желтки от белков.
  • Шаг 3 Желтки натереть на мелкой тёрке.
  • Шаг 4 Филе сельди пропустить через мелкую решётку мясорубки.
  • Шаг 5 Соединить сельдь с желтками и заправить майонезом.
  • Шаг 6 Тщательно вымешать массу до однородности.
  • Шаг 7 Половинки белков наполнить фаршем так, чтобы они имели форму целого яйца.
  • Шаг 8 Изделия сверху полить майонезом.
  • Шаг 9 Зелень укропа вымыть в проточной воде, обсушить и очень мелко порубить.
  • Шаг 10 Посыпать фаршированные яйца рубленой зеленью укропа.
  • Шаг 11 По поверхности фарша хаотично разложить икринки.
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера