Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Пенне с копчёной форелью

Форель
Пенне с копченой форелью в сливочном соусе Макаронные изделия очень хорошо сочетаются с морепродуктами, а также со сливками. Такие блюда хорошо насыщают не оставляя ощущения тяжести. Почувствовать вкус Средиземноморья позволит этот несложный рецепт. Пенне важно брать хорошего качества и отваривать строго по инструкции. Копчёную форель можно заменить горбушей.
0 7601

Пенне с копченой форелью в сливочном соусе Макаронные изделия очень хорошо сочетаются с морепродуктами, а также со сливками. Такие блюда хорошо насыщают не оставляя ощущения тяжести. Почувствовать вкус Средиземноморья позволит этот несложный рецепт. Пенне важно брать хорошего качества и отваривать строго по инструкции. Копчёную форель можно заменить горбушей.

Ингридиенты:
  • Паста фигурная 150 г
  • Форель подкопченая 100 г
  • Маслины без косточек 30 г
  • Петрушка свежая 5 г
  • Масло оливковое 1 ст. л.
  • Сливки 100 мл
  • Соль 2 щепотка
  • Смесь итальянских трав 2 г
  • Чеснок 1 зубчик
Инструкции
  • Шаг 1 Подготовить основные продукты: фигурную пасту — пенне, сливки жирностью 20 %, оливковое масло, петрушку, форель холодного копчения и маслины.
  • Шаг 2 Пенне поставить вариться согласно инструкции на упаковке. На сковородке прогреть оливковое масло с зубочком чеснока, разрезанным на 2 половинки. Когда чеснок станет золотистым убрать его со сковородки.
  • Шаг 3 Готовые пенне откинуть на дуршлаг. Оставить в отдельной ёмкость около 60 мл подсоленной воды, в которой варились макаронные изделия.
  • Шаг 4 На сковородку с чесночным маслом добавить сливки, щепотку соли и смесь итальянских трав. Немного прогреть сливки, не доводя до кипения.
  • Шаг 5 Добавить к сливкам готовые пенне и оставленную заранее воду, ещё слегка приправить травами. Перемешать.
  • Шаг 6 Положить мелко нарезанную форель, маслины, нарезанные половинками и измельчённую зелень петрушки. Снять с огня. Подавать в горячем виде.
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера