Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Кажузинью

Арахис
Домашние конфеты «Кажузинью» Кажузинью (Cajuzinho) — название бразильских конфет, которое произошло от уменьшительной формы слова «caju» — кешью. Название не случайное, хотя сами конфеты, как ни странно, в большинстве случаев готовят из арахиса. Всё дело в том, что конфетам придают специфическую пирамидальную форму, а сверху вставляют орех кешью. Именно так растёт кешью в природе — на кончике грушевидного мясистого сочного утолщения. Кажузинью — очень популярные в Бразилии сладости. Без них не обходится ни один праздник!
0 8413

Домашние конфеты «Кажузинью» Кажузинью (Cajuzinho) — название бразильских конфет, которое произошло от уменьшительной формы слова «caju» — кешью. Название не случайное, хотя сами конфеты, как ни странно, в большинстве случаев готовят из арахиса. Всё дело в том, что конфетам придают специфическую пирамидальную форму, а сверху вставляют орех кешью. Именно так растёт кешью в природе — на кончике грушевидного мясистого сочного утолщения. Кажузинью — очень популярные в Бразилии сладости. Без них не обходится ни один праздник!

Ингридиенты:
  • Сгущённое молоко 350 г
  • Какао порошок 2 ст. л.
  • Сахар 4 ст. л.
  • Арахис 8 ст. л.
  • Масло сливочное 15 г
  • Кешью 50 г
Инструкции
  • Шаг 1 Для приготовления кажузинью нам понадобится сгущённое молоко, арахис, кешью, мелкокристаллический сахар, масло, какао.
  • Шаг 2 Соединить какао и сгущённое молоко.
  • Шаг 3 Добавить масло.
  • Шаг 4 Арахис измельчить и добавит в смесь.
  • Шаг 5 Довести смесь до кипения.
  • Шаг 6 Убавить огонь до минимума и, помешивая, проварить смесь 7-8 минут.
  • Шаг 7 Охладить смесь при комнатной температуре, а затем поставить в холодильник на 30 минут. Набирать охлаждённую массу чайной ложкой, формировать в виде пирамидки и обвалять в мелкозернистом сахаре.
  • Шаг 8 В верхушку пирамидки каждой конфеты вставить орех кешью.
  • Шаг 9 Убрать конфеты до подачи в холодильник!
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера