Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Миндальное печенье с шоколадом

Миндаль
Миндальное печенье с шоколадом Выпечка – это не всегда большое количество муки и яиц. Оказывается, невероятно вкусное печенье, которое не стыдно подать и на королевский стол, можно приготовить из миндаля, шоколада и сливочного сыра. Конечно, ингредиенты не самые дешёвые, но зато какой вкус! Какой вид! Какой аромат! Найти в продаже миндальный порошок – задача не самая простая, поэтому можно купить обычный очищенный миндаль и перемолоть его в кофемолке. Обойтись совсем без муки не получится. Но её в этом рецепте совсем немного, поэтому вкус миндального печенья с шоколадом получается необыкновенным. Шоколад и сливочный сыр вам потребуются для того, чтобы скреплять миндальное печенье между собой. По вашему желанию вы можете использовать для этого и другие продукты, но это сочетание – самое выгодное в отношении вкуса готового десерта. Лучше всего использовать чёрный шоколад и сыр «Филадельфия», давно заслуживший любовь не только европейцев, но и наших сограждан. Хранить миндальное печенье с шоколадом нужно в холодильнике. Однако, мы сомневаемся, что вам придется это делать. Хорошо, если вы сами успеете его попробовать – печенье получается настолько вкусным, что съедается просто молниеносно.
0 12716

Миндальное печенье с шоколадом Выпечка – это не всегда большое количество муки и яиц. Оказывается, невероятно вкусное печенье, которое не стыдно подать и на королевский стол, можно приготовить из миндаля, шоколада и сливочного сыра. Конечно, ингредиенты не самые дешёвые, но зато какой вкус! Какой вид! Какой аромат! Найти в продаже миндальный порошок – задача не самая простая, поэтому можно купить обычный очищенный миндаль и перемолоть его в кофемолке. Обойтись совсем без муки не получится. Но её в этом рецепте совсем немного, поэтому вкус миндального печенья с шоколадом получается необыкновенным. Шоколад и сливочный сыр вам потребуются для того, чтобы скреплять миндальное печенье между собой. По вашему желанию вы можете использовать для этого и другие продукты, но это сочетание – самое выгодное в отношении вкуса готового десерта. Лучше всего использовать чёрный шоколад и сыр «Филадельфия», давно заслуживший любовь не только европейцев, но и наших сограждан. Хранить миндальное печенье с шоколадом нужно в холодильнике. Однако, мы сомневаемся, что вам придется это делать. Хорошо, если вы сами успеете его попробовать – печенье получается настолько вкусным, что съедается просто молниеносно.

Ингридиенты:
  • Яйца куриные 3 шт.
  • Миндаль 300 г
  • Сахар 1 ст.
  • Мука пшеничная 4 ст. л.
  • Шоколад чёрный 80 г
  • Сыр сливочный 80 г
Инструкции
  • Шаг 1 Для приготовления печенья необходимо взять 3 белка, миндаль, сахар, чёрный шоколад и мягкий сыр сливочного вкуса.
  • Шаг 2 Миндаль измельчить в порошок.
  • Шаг 3 3 охлаждённых белка и 1 ст. сахара взбить в тугую пену.
  • Шаг 4 Соединить взбитые белки, измельчённый миндаль и 4 ст. л. муки — аккуратно перемешать до однородной консистенции.
  • Шаг 5 Застелить противень пергаментной бумагой и выложить тесто столовой ложкой или используя кондитерский мешок. Главное постараться, чтобы печенье было приблизительно одного размера.
  • Шаг 6 Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 13-17 минут до румяного цвета. Получается ориентировочно 40 штук.
  • Шаг 7 Готовое печенье остудить на решётке.
  • Шаг 8 Для начинки соединить чёрный шоколад и сливочный сыр и поставить всё на водяную баню.
  • Шаг 9 Растопить шоколад и сыр, постоянно помешивая — масса должна стать однородной.
  • Шаг 10 Нижнюю часть печенья смазываем приготовленной шоколадной начинкой и скрепляем с другой. Так приготовить всё печенье.
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера