Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Мороженое «Тирамису»

Маскарпоне
Домашнее мороженое «Тирамису» Приближается летняя жара, когда так и хочется посидеть в тени деревьев, выпить прохладительный напиток или полакомиться вкусным мороженым. Предлагаю приготовить мороженое дома. Оно очень похоже по своему составу на настоящий тирамису, отсюда и его название. Ароматное, нежное, с кусочками шоколада и печенья савоярди, оно не оставит равнодушным никого!
0 9356

Домашнее мороженое «Тирамису» Приближается летняя жара, когда так и хочется посидеть в тени деревьев, выпить прохладительный напиток или полакомиться вкусным мороженым. Предлагаю приготовить мороженое дома. Оно очень похоже по своему составу на настоящий тирамису, отсюда и его название. Ароматное, нежное, с кусочками шоколада и печенья савоярди, оно не оставит равнодушным никого!

Ингридиенты:
  • Сыр Маскарпоне 250 г
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Кофе эспрессо 20 мл
  • Коньяк 40 мл
  • Сахар 20 г
  • Шоколад чёрный 40 г
  • Печенье Савоярди 25 г
  • Молоко 30 мл
Инструкции
  • Шаг 1 Для приготовления мороженого нам понадобится молоко, сахар, маскарпоне, шоколад, яйца, савоярди, эспрессо, коньяк.
  • Шаг 2 Отделить желтки от белков.
  • Шаг 3 Соединить желтки и сахар.
  • Шаг 4 Взбить с помощью блендера до образования пышной массы.
  • Шаг 5 Добавить в желтковую массу маскарпоне, коньяк, кофе, молоко.
  • Шаг 6 Взбить ещё раз.
  • Шаг 7 Выложить массу в контейнер для заморозки. Поставить в морозильную камеру на 1 час.
  • Шаг 8 Вынуть массу из морозильника и с помощью блендера взбить её до однородной массы. Поставить в морозильную камеру опять на 1 час. Через час ещё раз взбить массу с помощью блендера.
  • Шаг 9 Добавить порезанные мелкими кусочками шоколад и савоярди. Перемешать. Поставить в морозильную камеру на 4 часа.
  • Шаг 10 Подавать мороженое порционно, набирая порции ложкой для мороженого.
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера