Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Песочные трубочки с кремом

Молоко
Трубочки с заварным кремом Предлагаю приготовить песочные трубочки с заварным шоколадно-масляным кремом. Песочное тесто для приготовления таких трубочек выходит очень мягким, пластичным. Оно легко раскатывается и наматывается на железные конусы. Если конусы хорошо смазать перед наматыванием теста подсолнечным маслом, испеченные трубочки легко соскользнут с него после выпечки. Такие трубочки станут изюминкой вашего праздничного стола и вкусным десертом для семейного чаепития
0 32719

Трубочки с заварным кремом Предлагаю приготовить песочные трубочки с заварным шоколадно-масляным кремом. Песочное тесто для приготовления таких трубочек выходит очень мягким, пластичным. Оно легко раскатывается и наматывается на железные конусы. Если конусы хорошо смазать перед наматыванием теста подсолнечным маслом, испеченные трубочки легко соскользнут с него после выпечки. Такие трубочки станут изюминкой вашего праздничного стола и вкусным десертом для семейного чаепития

Ингридиенты:
  • Масло сливочное 75 г
  • Сметана 100 г
  • Мука пшеничная 325 г
  • Яйца куриные 1 шт.
  • Сахар 0.5 ст.
  • Разрыхлитель 0.5 ч. л.
  • Шоколад чёрный 100 г
  • Сахар ванильный 15 г
  • Яйца куриные 1 шт.
  • Масло сливочное 250 г
  • Молоко 150 мл
Инструкции
  • Шаг 1 Для приготовления песочных трубочек нам понадобится мука, масло, сметана, яйцо куриное, сахар, разрыхлитель.
  • Шаг 2 Масло растереть с сахаром.
  • Шаг 3 Добавить сметану и желток. Хорошо растереть.
  • Шаг 4 Добавить муку с разрыхлителем.
  • Шаг 5 Замесить мягкое тесто.
  • Шаг 6 Раскатать тесто толщиной 0,3 см. Нарезать его полосками шириной 2 см и длиной 25 см.
  • Шаг 7 Специальные металлические трубочки смазать подсолнечным маслом и намотать на них тесто виток за витком так, чтобы следующий виток теста заходил немного на предыдущий. Начинать наматывать тесто надо с узкого конца трубочки
  • Шаг 8 Выпекать трубочки 25 минут при 180 C.
  • Шаг 9 Снять выпеченные трубочки с металлических конусов и охладить
  • Шаг 10 Наполнить трубочки масляным кремом. У меня — заварной шоколадно-маслянй крем.
  • Шаг 11 Подавать трубочки на десерт.
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера