Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Паста «Гнёздышко» с моцареллой и пармезаном

Моцарелла
Гнёздышки из пасты Благодаря огромному выбору столь популярной в последнее время пасты, в голове возникает множество идей на тему того с каким соусом её приготовить и как оформить. Готовя пасту «гнёзда», всегда хочется её чем то начинить и украсить — предлагаю вам один из вариантов приготовления очень нежных на вкус «гнёздышек». Для них подойдет любой сливочный соус (я использовала сливочно-грибной), а вместо шариков моцареллы вы можете положить перепелиные яйца.
0 6759

Гнёздышки из пасты Благодаря огромному выбору столь популярной в последнее время пасты, в голове возникает множество идей на тему того с каким соусом её приготовить и как оформить. Готовя пасту «гнёзда», всегда хочется её чем то начинить и украсить — предлагаю вам один из вариантов приготовления очень нежных на вкус «гнёздышек». Для них подойдет любой сливочный соус (я использовала сливочно-грибной), а вместо шариков моцареллы вы можете положить перепелиные яйца.

Ингридиенты:
  • Феттучини 300 г
  • Сыр Пармезан 50 г
  • Сыр Моцарелла 100 г
  • Масло оливковое 2 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Грибы шампиньоны 100 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Масло сливочное 50 г
  • Соль 1 щепотка
  • Сливки 300 мл
  • Мука пшеничная 1 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.
Инструкции
  • Шаг 1 Для приготовления «гнёздышек» вам понадобятся: феттучини в виде гнёзд, сливочно-грибной соус, сыры пармезан и моцарелла, оливковое масло и соль.
  • Шаг 2 Для того чтобы сварить пасту, нужно поместить гнёзда в глубокую сковороду, залить их кипятком, чтобы вода почти покрывала их целиком, как только вода вновь закипит, посолите и добавьте оливковое масло внутрь каждого гнезда, накройте крышкой и варите на медленном огне до готовности (примерно 5 минут).
  • Шаг 3 В это время натрите пармезан на мелкой тёрке — он будет имитировать опилки в гнезде.
  • Шаг 4 Когда паста сварится, аккуратно, выложите её шумовкой на тарелку.
  • Шаг 5 Внутрь гнезда и по внешнему краю налейте соус.
  • Шаг 6 Присыпьте сверху тёртым сыром и положите внутрь шарики моцареллы.
  • Шаг 7 Посыпьте вокруг мелко рубленным укропом и подавайте пока не остыло.
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера