Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Запеченные спагетти с сосисками

Моцарелла
Лук нарезаем небольшими кубиками, чеснок выдавливаем. Обжариваем лук с чесноком на сре
0 8658
Ингридиенты:
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Лук — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Сосиски — 250 Грамм
  • Томатная паста — 160 Грамм
  • Измельченные помидоры — 400 Грамм
  • Соль, перец, сахар — - По вкусу
  • Спагетти — 400 Грамм
  • Сыр фета — 60 Грамм
  • Пармезан тертый — 1/4 Чашки
  • Моцарелла тертая — 1 Чашка
Инструкции

Лук нарезаем небольшими кубиками, чеснок выдавливаем. Обжариваем лук с чесноком на среднем огне в оливковом масле до приятного аромата и мягкости лука (около 4-5 минут). Сосиски нарезаем мелкими кубиками и добавляем к луку и чесноку. Помешивая, обжариваем 3-5 минут до готовности сосисок. Как только сосиски будут готовы, добавляем томатную пасту. Перемешиваем и готовим 2-3 минуты, пока паста не загустеет. Наконец, добавляем измельченные помидоры (я покупаю уже консервированные, но можно и самому перетереть свежие помидоры), соль, сахар и перец. Перемешиваем и варим до нужной консистенции соуса - я люблю достаточно жидкое блюдо, поэтому варю буквально 4-5 минут на небольшом огне. Тем временем, отвариваем спагетти до состояния аль денте. Готовые спагетти вмешиваем в соус. Перемешиваем. Форму для запекания слегка сбрызгиваем маслом или антипригарным спреем. Выкладываем в нее наши спагетти с соусом, посыпаем сыром фета (этот сыр хорошо крошится, поэтому его не нужно натирать на терке - достаточно просто покрошить пальцами). Затем выкладываем слой тертой моцареллы. Наконец, сверху посыпаем все пармезаном. При желании, можно посыпать еще и какими-нибудь итальянскими специями. Запекаем 25-30 минут при 180 градусах. Достаем из духовки, слегка остужаем, нарезаем на квадратики и подаем. Buon appetito!

Количество порций: 8

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера