Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Лазанья с цуккини и беконом

Моцарелла
1. Нарезать цуккини и бекон. Пропустить чеснок через пресс. Натереть сыр. Выложить ломти
0 6041
Ингридиенты:
  • сливочного масла — 1 Ст. ложка
  • муки — 1 Ст. ложка
  • молока — 1/2 Чашки
  • соли и перца — 1 Щепотка
  • Для лазаньи:цуккини — 1 Штука
  • оливкового масла — 1 Ст. ложка
  • чеснока — 1 Зубчик
  • соли и перца — 1 Чайная ложка
  • сыра Фонтина — 90 Грамм
  • сыра Пармезан — 1/2 Стакана
  • бекона — 6 Ломтиков
  • яйцо — 1 Штука
  • соуса Маринара или соуса для спагетти  — 1 Чашка
  • сыра Моцарелла — 90 Грамм
  • пластины для лазаньи — 4 Штуки
Инструкции

1. Нарезать цуккини и бекон. Пропустить чеснок через пресс. Натереть сыр. Выложить ломтики цуккини в форму для выпечки, добавить чеснок, перемешать с 1 столовой ложкой оливкового масла и приправить 1/2 чайной ложки соли и перца. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 15 минут до мягкости. Оставить духовку на 200 градусах. 2. Смешать цуккини, бекон, сыр Пармезан, сыр Фонтина, яйцо, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки черного перца в небольшой миске. Отставить в сторону. 3. Чтобы сделать соус Бешамель, растопить 1 столовую ложку сливочного масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавить муку и взбивать в течение 3 минут. Добавить молоко. Увеличить огонь до высокого. Мешать соус венчиком, пока он не начнет густеть, около 3 минут. Добавить щепотку соли, перца и мускатного ореха. 4. Вылить соус Бешамель в форму для выпечки. Выложить 2 пластины лазаньи, сверху смесь цуккини, затем снова 2пластины лазаньи. 5. Сверху выложить соус маринара, сыр Моцарелла и немного сыра Пармезан сверху. 6. Накрыть плотно фольгой. Выпекать при 200 градусах около 20 минут. Убрать фольгу и запекать, пока сыр сверху не станет золотистого цвета, около 15 минут. Дать остыть 10 минут, нарезать и подавать.

Количество порций: 4

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера