Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Паста с беконом и Пармезаном

Пармезан
1. В большой сковороде обжарить бекон на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Вы
0 5830
Ингридиенты:
  • бекона — 450 Грамм
  • красного перца хлопьями — 1/2 Чайных ложки
  • пасты Ригатони — 450 Грамм
  • жирных сливок — 1/2 Стакана
  • сливочного сыра — 1/4 Чашки
  • сыра Пармезан — 1/2 Чашки
  • яйца — 2 Штуки
  • черного перца — 1/4 Чайных ложки
Инструкции

1. В большой сковороде обжарить бекон на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Выложить готовый бекон на бумажные полотенца, чтобы дать стечь жиру. Когда бекон немного остынет, нарезать его на небольшие кусочки. Отложить в сторону. 2. В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Добавить макароны и варить до готовности, согласно инструкции на упаковке. Пока макароны варятся, приготовить сливочный соус. Смешать жирные сливки и сливочный сыр в маленькой кастрюльке. Нагреть на медленном огне, пока сыр не расплавится, и взбить до получения однородной массы. 3. Снять с огня. Добавить сыр Пармезан, яйцо, красный перец хлопьями и взбить до однородной массы. 4. Слить воду с макаронных изделий, зарезервировав 1/2 стакана горячей воды, и вернуть макароны в кастрюлю. Сразу же добавить сливочный соус и перемешать. Смешать с нарезанным беконом и добавить небольшое количество макаронной жидкости, чтобы слегка разбавить соус. При желании посыпать дополнительным сыром Пармезан сверху и сразу же подавать.

Количество порций: 4

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера