Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Кукурузный крем-брюле

Пармезан
1. Предварительно разогреть духовку до 160 градусов. Извлечь зерна кукурузы из початков.
0 6357
Ингридиенты:
  • початка кукурузы — 3 Штуки
  • сливок — 2 Чашки
  • больших яйца — 3 Штуки
  • больших яичных желтка — 2 Штуки
  • соли — 1/4 Чайных ложки
  • перечного соуса — 1 Капля
  • сыра Пармезан — 1 Чашка
Инструкции

1. Предварительно разогреть духовку до 160 градусов. Извлечь зерна кукурузы из початков. Довести сливки в кастрюле до кипения, добавить кукурузные зерна, выключить огонь и дать постоять в течение 10 минут. 2. Перемешать кукурузную смесь в блендере или кухонном комбайне до получения консистенции пюре. Процедить смесь через мелкое сито. 3. Взбить яйца и желтки, добавить небольшое количество сливочной смеси, чтобы нагреть яйца. 4. Перемешать яйца со сливочной смесью и перечным соусом. 5. Залить смесь в 6 смазанных маслом порционных горшочков. 6. Выпекать в течение 30 минут, пока масса не загустеет. Достать крем-брюле из духовки и дать остыть до комнатной температуры. 7. Посыпать тонким слоем сыра сверху. 8. С помощью горелки или гриля в духовке сделать золотисто-коричневую корочку на поверхности блюда.

Количество порций: 6-7

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера