Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Кассероль из курицы, спагетти и грибов

Пармезан
1. Поместить курицу в кастрюлю с водой и варить на средне-слабом огне в течение 30 - 40 мину
0 8293
Ингридиенты:
  • курицы  — 1 Штука
  • сливочного масла  — 1/2 Чашки
  • грибов — 480 Грамм
  • сухого белого вина  — 1/2 Стакана
  • соль и перец  — - По вкусу
  • муки  — 1/4 Стакана
  • куриного бульона  — 2 Чашки
  • цельного молока  — 1/2-1 Стакана
  • сыра Пармезан  — 1 Чашка
  • маслин  — 1 Чашка
  • тонких спагетти — 450 Грамм
Инструкции

1. Поместить курицу в кастрюлю с водой и варить на средне-слабом огне в течение 30 - 40 минут. Убрать курицу из кастрюли и дать остыть немного. Сохранить бульон в кастрюле. 2. Растопить 2 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде. Добавить грибы, 1 / 4 стакана белого вина, посыпать солью и перцем. Варить на среднем огне в течение 8 до 10 минут, пока жидкость полностью не испарится. Убрать грибы со сковороды. Отложить в сторону. 3. Довести бульон до кипения. Разломать спагетти на три части. Добавить спагетти в кипящий бульон и варить до готовности. Удалить мясо от костей и измельчить, пока не получится 2 чашки мяса. 4. Нагреть сковороду на слабом огне. Добавить 6 столовых ложек сливочного масла. Посыпать мукой и перемешать. Готовить в течение 1 - 2 минут. Налить 2 стакана бульона и взбить венчиком. Влить молоко, до 1 / 4 стакана вина, соль и перец по вкусу. Готовить до загустения. Убрать с огня, добавить сыр Пармезан и перемешать. 5. Добавить грибы, курицу и нарезанные оливки. Перемешать. Добавить приготовленные спагетти и перемешать. 6. Выложить массу в форму для выпечки. Посыпать сыром. Выпекать при температуре 160 градусов до золотисто-коричневого цвета. Подавать с салатом и хлебом.

Количество порций: 8

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера