Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Феттучини со спаржей, зеленым горошком и ветчиной

Пармезан
1. Разрезать спаржу на кусочки длиной примерно 1 см. Разморозить фасоль. Тонко нарезать в
0 9182
Ингридиенты:
  • тонкой спаржи  — 240 Грамм
  • сливочного масла — 1/4 Чашки
  • ветчины  — 120 Грамм
  • чеснока — 3 Зубчика
  • грибов кремини — 240 Грамм
  • зеленого горошка  — 1/2 Стакана
  • жирных сливок — 1 Стакан
  • помидоров черри — 16 Штук
  • пасты феттучини — 240 Грамм
  • сыра Пармезан — 1 Стакан
  • зеленого лука — 1/4 Чашки
Инструкции

1. Разрезать спаржу на кусочки длиной примерно 1 см. Разморозить фасоль. Тонко нарезать ветчину. Нарезать грибы и лук, разрезать помидоры черри пополам. Натереть сыр Пармезан. Приготовить спаржу в большую кастрюлю с кипящей подсоленной воде до появления хрустящей корочки, пока спаржа не станет нежной, около 3 минут. Выложить готовую спаржу в чашу, отложить в сторону. 2. Оставшуюся от приготовления спаржи воду в кастрюле довести до кипения. Добавить макароны и варить до готовности, согласно инструкции на упаковке. Пока макароны готовятся, растопить сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить ветчину и чеснок. Жарить, помешивая, 1 минуту. 3. Добавить грибы и жарить до золотистого цвета, около 3 минут. 4. Добавить спаржу, горошек и сливки. Варить, пока сливки не уменьшатся примерно на 1/3, около 2 минут. 5. Добавить 1/2 чашки тертого сыра Пармезан и перемешать, пока сыр не растает. Выключить огонь. 6. Перемешать с помидорами черри. 7. Слить воду с макарон и добавить пасту в сковороду с соусом, аккуратно перемешать на слабом огне. Приправить по вкусу солью и перцем. Снять с огня. Размешать с оставшимся сыром. Выложить пасту в большую миску, посыпать зеленым луком и подавать.

Количество порций: 2

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера