Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Грузинский салат с сулугуни

Сулугуни
1. репчатый лук очищается от шелухи, после чего его следует промыть и нарезать очень тон
0 14406
Ингридиенты:
  • сыр «Сулугуни»  — 250 Грамм
  • помидор — 3 Штуки
  • растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • репчатый лук  — 1 Штука
  • столовый уксус  — 1 Ст. ложка
  • маслины — 80 Грамм (без косточек )
  • зелень петрушки  — 3 Ст. ложки
  • Для заправки:оливковое масло  — 4 Ст. ложки
  • винный уксус  — 1 Ст. ложка
  • жидкий мед  — 1 Ст. ложка
  • неострая горчица  — 1 Чайная ложка
  • соль и перец  — - По вкусу
Инструкции

1. репчатый лук очищается от шелухи, после чего его следует промыть и нарезать очень тонкими кольцами. Нарезка выкладывается в специальную миску с низкими стенками, заливается небольшим количеством воды, которая была перемешана с уксусом, и ставится в теплое место на 10 минут. 2. маринованный лук откидывается на дуршлаг, чтобы маринад стек, и откидывается в миску. Помидоры следует нарезать тоненькими дольками и смешать с луком. маслины достаются из банки и кладутся в дуршлаг, чтобы лишний маринад с них стек. После этого они режутся небольшими, тонкими колечками и добавляются в ту же миску, в которой томятся предыдущие ингредиенты. заправка изготовляется таким образом: мед, уксус и масло перемешиваются между собой и тщательно растираются. После этого вводится соль, перец и горчица. Готовой заправкой поливается полученный салат, который перекладывается в предназначенный для него салатник. сыр режется кусками, обмакивается в масле, после чего жарится со всех сторон и кладется в салат. Сверху украсить зеленью петрушки и подавать.

Количество порций: 4

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера