Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Тайский салат из арбуза

Фета
1. Обрезать кожуру с арбуза и разрезать мякоть на небольшие кубики, удалив семена. Мелко
0 7283
Ингридиенты:
  • арбуза — 1/4 Штуки
  • горсти свежих листьев кинзы — 2 Штуки
  • горсти рукколы — 2 Штуки
  • горсти свежих листьев мяты — 2 Штуки
  • небольшой пучок редиски — 1 Штука
  • горсть орехов или семян подсолнечника — 1 Штука
  • сыра Фета — 120 Грамм
  • кусок свежего имбиря — 1 Штука (заправка)
  • перец чили — 3 Штуки (1 красный, 1 желтый и 1 зеленый) заправка)
  • соевого соуса — 1 Ст. ложка (заправка)
  • оливкового масла — 6 Ст. ложек (заправка)
  • кунжутного масла — 1 Чайная ложка (заправка)
  • лайма, сок — 3-4 Штук (заправка)
  • морская соль и свежемолотый черный перец — По вкусу (заправка)
Инструкции

1. Обрезать кожуру с арбуза и разрезать мякоть на небольшие кубики, удалив семена. Мелко нарезать редиску. Обрезать стебли у кинзы и нарезать листья. 2. Выложить кинзу в миску с руколлой, мятой, арбузом и редисом. Очистить имбирь и натереть. Перец чили очистить от семян и мелко нарезать. 3. Поместить имбирь, перец чили, соевый соус, оливковое масло и кунжутное масло в маленькую миску. Добавить достаточное количество сока лайма. Количество лаймов, которые вы используете, будет зависеть от того, насколько они сочные. Приправить заправку по вкусу. 4. Выложить орехи или семечки в духовку на противень или на сковороду. Нагреть, а затем измельчить с помощью ступки и пестика или в металлической чаше, используя конец скалки. Полить салат заправкой и аккуратно перемешать. Оставшуюся заправку храните в холодильнике. Разложить салат по тарелкам, посыпать сверху горячими орехами или семечками и раскрошенным сыром Фета. Сразу же подавать.

Количество порций: 4

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера