Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Куриный рулет с грибами и перцем

Курица
1. Курицу промыть, разложить на столе и удалить все косточки. Рулет получится большой и м
0 5695
Ингридиенты:
  • Курица  — 1 Штука (1,5 кг)
  • Болгарский перец  — 1 Штука
  • Шампиньоны  — 150 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Листья базилика — По вкусу
  • Соль, перец — По вкусу
  • Мед  — 1 Ст. ложка
  • Соевый соус  — 1 Ст. ложка
Инструкции

1. Курицу промыть, разложить на столе и удалить все косточки. Рулет получится большой и может не поместиться в кастрюлю. Поэтому лучше пласт мяса разделить на два прямоугольника. Посолить и поперчить мясо по вкусу. 2. Грибы нарезать на несколько частей и обжарить на раскаленном масле, пока они не станут мягкими. Перец, лучше взять цветной, почистить и нарезать длинной соломкой. Взбить яйцо. В отдельной посуде смешать грибы, перец, базилик и взбитое яйцо. Добавить соль и перемешать. 3. Красиво выложите начинку на середину каждого куска мяса. 4. Свернуть рулеты и обвязать ниткой, чтобы не раскрутился. После этого завернуть рулеты в пищевую пленку в несколько слоев. В кастрюлю налить воду и добавить овощи и приправы, чтобы получился вкусный бульон. На дно кастрюли положить тарелку и выложить туда рулеты. Варить на слабом огне около 40 минут. 5. Рулеты сварились. Снимите пленку и веревочки. Намажьте смесью из меда и соевого соуса и поставьте в духовку на 20 минут. Духовку разогреть до 180 градусов. Нарезаем рулет на ломтики и подаем на стол.

Количество порций: 8-10

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера