Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Постный майонез

Горчица
Домашний майонез в пост Предлагаю попробовать приготовить постный майонез. Он не содержит в себе яиц и отлично подойдёт для приготовления постных салатов. Для придания необходимой консистенции соусу нам надо заварить муку. А потом добавить все ингредиенты, как для обычного майонеза: горчицу, сахар, соль, перец, лимонный сок. От того, сколько мы муки заварим на 100 мл воды будет зависеть, какой густоты выйдет соус. Если надо получить более жидкий соус — надо немного уменьшить количество завариваемой муки.
0 30585

Домашний майонез в пост Предлагаю попробовать приготовить постный майонез. Он не содержит в себе яиц и отлично подойдёт для приготовления постных салатов. Для придания необходимой консистенции соусу нам надо заварить муку. А потом добавить все ингредиенты, как для обычного майонеза: горчицу, сахар, соль, перец, лимонный сок. От того, сколько мы муки заварим на 100 мл воды будет зависеть, какой густоты выйдет соус. Если надо получить более жидкий соус — надо немного уменьшить количество завариваемой муки.

Ингридиенты:
  • Вода 100 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное 100 мл
  • Сок лимонный 1 ст. л.
  • Соль 0.25 ч. л.
  • Перец чёрный молотый 0.25 ч. л.
  • Горчица 0.5 ч. л.
  • Мука пшеничная 1.5 ст. л.
  • Сахар 0.5 ч. л.
Инструкции
  • Шаг 1 Для приготовления постного майонеза нам понадобится мука, подсолнечное масло, лимонный сок, вода, соль, перец, сахар, горчица.
  • Шаг 2 Соединить муку и воду.
  • Шаг 3 Заварить смесь, доведя её до кипения и прокипятив 10-15 секунд. Охладить.
  • Шаг 4 Добавить соль и перец.
  • Шаг 5 Добавить лимонный сок, сахар и горчицу.
  • Шаг 6 Поместить в чашу блендера мучную смесь и подсолнечное масло.
  • Шаг 7 Взбить смесь на протяжении 15-20 секунд.
  • Шаг 8 Готовый постный майонез.
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера