Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Майонез на перепелиных яйцах

Горчица
Разбиваем в какую-нибудь емкость наши перепелиные яйца. Складываем в чашу блендера яйц
0 6337
Ингридиенты:
  • Яйца перепелиные — 6 Штук
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Горчица — 1 Чайная ложка
  • Сок лимонный — 25 Миллилитров
  • Масло растительное — 150 Миллилитров
  • Смесь перцев свежепомолотая — 1/2 Чайных ложки
Инструкции

Разбиваем в какую-нибудь емкость наши перепелиные яйца. Складываем в чашу блендера яйца, соль, молотые перцы, сахар и горчицу. Взбиваем смесь 30 секунд на средней скорости. Теперь - не пренебрегаем моим советом. Добавляем в смесь совсем чуть-чуть, буквально 1 ч.л., масла. Взбиваем еще 10 секунд. Теперь добавляем 2 ч.л. масла, взбиваем еще 10 секунд. Постепенно дозу масла увеличиваем. Добавляем все больше и больше масла, взбивая по 10-15 секунд после каждого добавления. Масса постепенно будет становиться более светлой и густой. Добавляем лимонный сок и взбиваем до нужной консистенции. Майонез готов!

Количество порций: 10

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера