Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Рождественский имбирный человечек

Имбирь
Брат Колобка Этот американский мультяшный герой основательно поселился в наших краях. Его не зря называют братом нашего свободолюбивого Колобка. О маленьком человечке даже сочинили песенку на мотив хита В. Бутусова «Мне стали слишком малы … твои пряничные формы». Готовить человечка очень просто Сложность в другом — как его потом съесть? Столько старания и любви вкладываешь в рисунок мальчика и … грустно. Но вернёмся к приготовлению имбирного теста. В этот раз закладка пряностей будет происходить иначе. Молотый имбирь и другие пряности смешаем с маслом, так аромат будет улетучиваться медленнее. Замес проводить быстро в прохладной комнате. Вырезать трафаретом фигурку человечка удобнее, если пласт теста поместить с пергаментом сразу на противень. Раскрашиваем нашего мальчика теми же натуральными красителями свёклой, куркумой. Желаю приятного творческого процесса!
0 7252

Брат Колобка Этот американский мультяшный герой основательно поселился в наших краях. Его не зря называют братом нашего свободолюбивого Колобка. О маленьком человечке даже сочинили песенку на мотив хита В. Бутусова «Мне стали слишком малы … твои пряничные формы». Готовить человечка очень просто Сложность в другом — как его потом съесть? Столько старания и любви вкладываешь в рисунок мальчика и … грустно. Но вернёмся к приготовлению имбирного теста. В этот раз закладка пряностей будет происходить иначе. Молотый имбирь и другие пряности смешаем с маслом, так аромат будет улетучиваться медленнее. Замес проводить быстро в прохладной комнате. Вырезать трафаретом фигурку человечка удобнее, если пласт теста поместить с пергаментом сразу на противень. Раскрашиваем нашего мальчика теми же натуральными красителями свёклой, куркумой. Желаю приятного творческого процесса!

Ингридиенты:
  • Мука пшеничная 4 ст.
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Масло сливочное 200 г
  • Сахар 100 г
  • Мёд 200 г
  • Кофе свежемолотый 20 г
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Соль 10 г
  • Имбирь сухой 2 ч. л.
  • Корица молотая 2 ч. л.
  • Гвоздика молотая 1 ч. л.
  • Мускатный орех молотый 1 ч. л.
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Крахмал кукурузный 1 ст. л.
  • Сахарная пудра 200 г
  • Сок лимонный 1 ч. л.
Инструкции
  • Шаг 1 Для приготовления рождественского человечка нужно взять муку, разрыхлитель, масло сливочное, яйца, сахар, мёд, кофе, яйца, соль, имбирь, корицу, гвоздику, мускатный орех.
  • Шаг 2 Муку просеять, добавить разрыхлитель, перемешать.
  • Шаг 3 1 столовую ложку кофе (можно взять какао) заварить в 4 столовых ложках кипятка. Остудить.
  • Шаг 4 Масло смешать со специями и солью. Перемешать.
  • Шаг 5 Добавить сахарный песок, мёд. Массу взбить.
  • Шаг 6 Добавить яйца. Массу взбить.
  • Шаг 7 В массу добавить кофе. Перемешать.
  • Шаг 8 Половину муки добавить в смесь. Размешать.
  • Шаг 9 Остальную часть муки добавлять, быстро замешивая. Готовое тесто убрать в холодильник минимум на 2 часа.
  • Шаг 10 Готовое тесто раскатать на пергаменте в пласт толщиной 5 мм, перенести на противень. Вырезать с помощью формочки человечков.
  • Шаг 11 Выпекать в горячей духовке 180 °С в течение 10-13 минут.
  • Шаг 12 Остудить на решётке.
  • Шаг 13 Приготовить глазурь и красители: куркума, разведённая кипятком, свёкольный сок, какао, разведённый кипятком. Соединить глазурь с несколькими каплями красителей. Вы получите глазурь 4 цветов — жёлтый, розовый, коричневый, белый. Взять щётку с искусственной щетиной для рисования узоров.
  • Шаг 14 Раскрасить человечков и оставить до полного высыхания глазури. Украсить человечками ёлочку, дарить малышам и друзьям.
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера