Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Имбирное печенье

Имбирь
Пряное печенье Сладкая выпечка является неотъемлемой частью разных праздников. Но если пироги, торты и кексы пекутся по разным поводам, то имбирное печенье считается исключительно новогодним или рождественским лакомством. Обычно его выпекают в виде фигурок и украшают глазурью, кремом и другими способами, чтобы потом повесить на елку. Однако, большая часть имбирного печенья так и не попадает по месту назначения — оно такое ароматное и рассыпчатое, что его просто невозможно пронести мимо рта. На западе имбирное тесто пользуется высокой популярностью. Конечно, большое значение здесь имеет его вкус, но не только он. В последнее время люди все больше начинают ценить натуральные, полезные для здоровья продукты, а полезные свойства имбиря известны практически каждому. Но, когда занимаешься приготовлением (а особенно — поеданием) имбирного печенья в окружении детей и близких, о пользе думается меньше всего. Этот творческий процесс доставляет удовольствие буквально всем: каждый старается так украсить свою елочку или звездочку, чтобы удивить остальных. Если вы ещё ни разу не пекли имбирное печенье, то обязательно сделайте это. От вас потребуется только определенный набор продуктов и желание, а рецепт перед вами.
0 7756

Пряное печенье Сладкая выпечка является неотъемлемой частью разных праздников. Но если пироги, торты и кексы пекутся по разным поводам, то имбирное печенье считается исключительно новогодним или рождественским лакомством. Обычно его выпекают в виде фигурок и украшают глазурью, кремом и другими способами, чтобы потом повесить на елку. Однако, большая часть имбирного печенья так и не попадает по месту назначения — оно такое ароматное и рассыпчатое, что его просто невозможно пронести мимо рта. На западе имбирное тесто пользуется высокой популярностью. Конечно, большое значение здесь имеет его вкус, но не только он. В последнее время люди все больше начинают ценить натуральные, полезные для здоровья продукты, а полезные свойства имбиря известны практически каждому. Но, когда занимаешься приготовлением (а особенно — поеданием) имбирного печенья в окружении детей и близких, о пользе думается меньше всего. Этот творческий процесс доставляет удовольствие буквально всем: каждый старается так украсить свою елочку или звездочку, чтобы удивить остальных. Если вы ещё ни разу не пекли имбирное печенье, то обязательно сделайте это. От вас потребуется только определенный набор продуктов и желание, а рецепт перед вами.

Ингридиенты:
  • Мука пшеничная 2 ст.
  • Сахар 1 ст.
  • Масло сливочное 100 г
  • Яйца куриные 1 шт.
  • Имбирь сухой 2 ч. л.
  • Корица молотая 2 ч. л.
  • Перец чёрный молотый 1 ч. л.
  • Гвоздика молотая 1 ч. л.
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Яйца куриные 1 шт.
  • Сахарная пудра 150 г
Инструкции
  • Шаг 1 Для печенья нам понадобятся мука, сахар, яйцо и специи. Сливочное масло должно быть комнатной температуры.
  • Шаг 2 Соединить молотый имбирь и корицу, чёрный перец, гвоздику, разрыхлитель и муку — хорошо перемешать.
  • Шаг 3 Соединить сливочное масло, сахар и яйцо.
  • Шаг 4 Хорошо размешать, чтобы смесь стала однородной.
  • Шаг 5 Добавить её к сухим ингредиентам.
  • Шаг 6 Замесить тесто, в результате оно должно стать эластичным, однородным и хорошо отставать от рук.
  • Шаг 7 На столе раскатать тесто толщиной приблизительно 5 мм, и выдавить формочками печенье. Если формочек нет, то можно просто выдавить кружки стаканом.
  • Шаг 8 Застелить противень пергаментной бумагой и выложить печенье.
  • Шаг 9 Выпекать в разогретой до 170 °С духовке 12-15 минут до румяного цвета.
  • Шаг 10 Для глазури — миксером взбить белок 1 яйца и 150 грамм сахарной пудры.
  • Шаг 11 Когда печенье остынет, через кулинарный мешок наносим глазурь.
  • Шаг 12 Дать глазури немного подсохнуть и можно подавать.
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера