Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Карри из говяжьего фарша с горошком

Имбирь
Подготовим ингредиенты - очистим картофель, имбирь и чеснок. В жаровне разогреваем масл
0 9686
Ингридиенты:
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Имбирь (кусочек 4 см) — 1 Штука
  • Карри — 1,5 Ст. ложки
  • Куркума — 1 Чайная ложка
  • Перец красный молотый — 1 Щепотка
  • Фарш говяжий — 450 Грамм
  • Бульон говяжий — 1 Чашка
  • Картофель — 1 Штука
  • Мука — 1 Чайная ложка
  • Горощек замороженный — 250 Грамм
  • Соль — - По вкусу
Инструкции

Подготовим ингредиенты - очистим картофель, имбирь и чеснок. В жаровне разогреваем масло, обжариваем в нем измельченный чеснок и имбирь. Чеснок я пропускаю через давилку, имбирь - натираю на крупной терке. Когда чеснок и имбирь немного размякнут, добавляем в жаровню специи. Помешивая, обжариваем специи в течение 1-2 минут. Тем временем небольшими кубиками нарежем картофель. Когда специи достаточно обжарятся, добавляем в жаровню говяжий фарш. Обжариваем фарш до румяности, после чего добавляем картофель. Спустя 2-3 минуты после добавления картофеля добавляем в жаровню бульон и муку. Перемешиваем и готовим на среднем огне. Когда бульон выпарится - пробуем на вкус картофель, если еще сырой - подливаем еще немного бульона или воды. Как только картофель станет мягким, добавляем в блюдо горошек. Перемешиваем и готовим до готовности всех ингредиентов. Регулируем на соль и снимаем с огня. Блюдо готово к употреблению. Приятного аппетита! ;)

Количество порций: 3-4

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера