Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Тайский салат из яиц

Чеснок
Первым делом почистим и тонко нарежем репчатый лук. Аналогично тонко нарезаем чеснок. П
0 6309
Ингридиенты:
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Перец чили — 2 Штуки
  • Яйцо куриное — 12 Штук
  • Соевый соус — 80 Миллилитров
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Масло для фритюра — 500 Миллилитров
  • Сахар тростниковый — 100 Грамм
  • Кинза — 10 Грамм
Инструкции

Первым делом почистим и тонко нарежем репчатый лук. Аналогично тонко нарезаем чеснок. Перцы чили очищаем от семян и нарезаем тонкими полукольцами. В кастрюлю наливаем большое количество масла. В разогретое масло добавляем лук, чеснок и перец. Жарим около 3-4 минут. Выкладываем обжаренные овощи на бумажное полотенце, даем впитаться лишнему жиру. Отваренные вкрутую и очищенные от скорлупы яйца бросаем в то же самое масло, в котором обжаривались наши овощи. Обжариваем 3-4 минуты. Аналогично выкладываем на бумажное полотенце обжаренные яйца. Даем лишнему жиру впитаться в салфетку. Берем сотейник, смешиваем в нем соевый соус и сахар. Варим до растворения сахара. Снимаем листики с веточки кинзы, смешиваем их с обжаренными овощами. Яйца нарезаем на четвертинки и выкладываем на наше блюдо. Сверху выкладываем обжаренные овощи и поливаем все подслащенным соевым соусом. Салат из яиц готов!

Количество порций: 6-7

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера