Ингридиенты:
Инструкции- свекла — 100 Грамм
- кефир — 0,5 Литра
- свежий огурец — 2 Штуки
- зеленый лук — 20 Грамм
- пучок укропа — 1 Штука
- сметана — 100 Грамм
- яйца — 1-2 Штук
- вода — 0,5 Литра
Для начала нужно отварить свеклу, охладить, а затем натереть на терке. В миске смешать свеклу, нарезанные огурцы, лук, укроп, добавить сметану. Хорошо перемешать. В каждую тарелку добавить по 1 отварному яйцу (сваренному вкрутую). Залить смесью кефира и воды. Суп подавать к отварному или запеченному картофелю
Количество порций: 1