Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Бульон из индейки с овощами

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Используя большой нож, аккуратно разрезать каждое к
0 5950
Ингридиенты:
  • крыльев индейки — 1.2 Килограмма
  • моркови — 3 Штуки
  • стебля сельдерея — 3 Штуки
  • желтый лук  — 1 Штука
  • веточек тимьяна — 10 Штук
  • лавровых листа — 2 Штуки
  • чеснока — 1 Ст. ложка
  • черного перца — 1/2 Чайных ложки
  • воды — 3 Литра
Инструкции

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Используя большой нож, аккуратно разрезать каждое крыло индейки. Приправить солью и перцем. Выложить индейку на противень и запекать 90 минут, затем удалить их из духовки и дать остыть до комнатной температуры или в холодильнике в течение трех дней. 2. Очистить морковь, сельдерей и лук. Крупно нарезать все овощи. Пропустить чеснок через пресс. 3. Выложить морковь, сельдерей и лук в скороварку. Добавить крылья индейки и 3 литра воды. 4. Довести до кипения, после чего уменьшить огонь и варить в течение 45 минут. Снять кастрюлю с огня и дать остыть. Процедить овощной бульон через сито и охладить. Мясо индейки отделить от костей и измельчить. 5. Хранить бульон в холодильнике в течение четырех дней или заморозить для длительного хранения. Использовать по мере необходимости. Когда бульон застынет, удалите застывший слой жира с поверхности.

Количество порций: 36

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера