Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Говяжьи котлеты с сыром

Котлеты
Ингредиенты. Хлеб замачиваем в сливках. Пропускаем через мясорубку говядину, лук, чесно
0 9434
Ингридиенты:
  • Говядина — 1 Килограмм (или готовый говяжий фарш)
  • Луковица — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Яйцо — 1 Штука
  • Хлеб — 2 Ломтика
  • Сливки — 80 Миллилитров
  • Сыр — 130 Грамм
  • Хлебные крошки (для панировки) — - По вкусу
  • Растительное масло (для жарки) — 100 Миллилитров
  • Соль, перец — - По вкусу
Инструкции

Ингредиенты. Хлеб замачиваем в сливках. Пропускаем через мясорубку говядину, лук, чеснок и замоченный в сливках хлеб. Получившийся фарш солим, перчим и хорошенько перемешиваем. Чем качественнее замешаете - тем нежнее будут котлетки. Сыр натираем на крупной терке и добавляем к фаршу. Хорошенько перемешиваем. Формируем котлетки (можно руками, но я использую для этого формочку для печенья - так котлеты получаются более ровными и красивыми). Обваливаем каждую котлету в сухарях. В сковороде разогреваем масло, кладем туда котлеты. Обжариваем котлеты с обеих сторон до золотистой корочки. Покрывшиеся корочкой, но еще не доведенные до готовности котлеты кладем в форму для запекания и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут. Готовые котлеты достаем из духовки и подаем с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Количество порций: 6-8

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера