Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Запеканка с клубникой и ревенем

Запеканки
1. Разогреть духовку со стойкой в центре до 175 градусов. Выстелить форму пергаментной бу
0 6900
Ингридиенты:
  • муки — 1 Чашка
  • светло-коричневого сахара — 1 Чашка
  • овсяных хлопьев — 3/4 Чашки
  • молотого имбиря — 1/2 Чайных ложки
  • соли — 1 Щепотка
  • молотой корицы — 1 Щепотка
  • грецких орехов — 1/2 Чашки
  • имбиря — 1/4 Чашки
  • палочка топленого и охлажденного сливочного масла — 1 Штука
  • ревеня  — 450 Грамм (4-5 стеблей) начинка)
  • кукурузного крахмала — 3 Ст. ложки (начинка)
  • холодной воды — 1/2 Чашки (начинка)
  • клубники — 3 Чашки (начинка)
  • сахара — 1 Чашка (начинка)
  • молотого имбиря — 1/2 Чайных ложки (начинка)
  • экстракта ванили — 1 Чайная ложка (начинка)
Инструкции

1. Разогреть духовку со стойкой в центре до 175 градусов. Выстелить форму пергаментной бумагой или силиконовым ковриком, поместить форму на противень. Мелко нарезать имбирь и грецкие орехи. Смешать муку, коричневый сахар, овсяные хлопья, молотый имбирь, соль и корицу в большой миске. Добавить грецкие орехи и нарезанный имбирь, затем залить растопленным сливочным маслом. Используя вилку, перемешать все ингредиенты. Ложкой выложить половину смеси в форму и разровнять. Сделать начинку. Очистить и нарезать ревень на куски толщиной 1 см. 2. Выложить кусочки ревеня поверх теста в форме. Очистить и нарезать клубнику. Растворить крахмал в холодной воде, отложите в сторону. 3. Положить клубнику, сахар и имбирь в среднюю кастрюлю и измельчить ягоды до консистенции пюре погружным блендером или резаком для теста. Поставить кастрюлю на средний огонь и, помешивая, довести до кипения. Влить растворенный крахмал в кастрюлю и взбить венчиком, снова довести до кипения. Готовить, помешивая, пока смесь не загустеет, около 3 минут. Снять кастрюлю с огня, размешать с ванильным экстрактом и вылить начинку поверх ревеня. 4. Равномерно выложить сверху оставшееся тесто, разбивая его пальцами. Поставить форму в духовку и выпекать в течение 45-60 минут, до верхушки золотистого цвета, пока клубничная смесь не начнет бурлить. Дать запеканке остыть и подавать теплой или комнатной температуры.

Количество порций: 10

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера