Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Печёночные оладьи с рисом

Закуски
Оладьи из говяжьей печени Субпродукты не менее питательны и полезны, чем мясо, а по некоторым показателям даже превосходят его. Готовят из них, в основном, вторые блюда. Предлагаемые мной оладьи из печени с рисом, помогут разнообразить обеденный стол. Печень лучше взять говяжью, но можно и свиную. А при подаче оладий к столу, в качестве гарнира, нужно взять что-нибудь овощное. Очень хорошо подойдет, например, тушёная капуста.
0 6011

Оладьи из говяжьей печени Субпродукты не менее питательны и полезны, чем мясо, а по некоторым показателям даже превосходят его. Готовят из них, в основном, вторые блюда. Предлагаемые мной оладьи из печени с рисом, помогут разнообразить обеденный стол. Печень лучше взять говяжью, но можно и свиную. А при подаче оладий к столу, в качестве гарнира, нужно взять что-нибудь овощное. Очень хорошо подойдет, например, тушёная капуста.

Ингридиенты:
  • Говяжья печень 1000 г
  • Рис длиннозернистый 200 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Яйца куриные 3 шт.
  • Мука пшеничная 1 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное 6 ст. л.
  • Перец чёрный молотый 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
Инструкции
  • Шаг 1 Для приготовления оладий нужно взять говяжью печень, репчатый лук, яйца, рис, пшеничную муку (1 ст. л. с горкой), растительное масло, молотый чёрный перец и соль.
  • Шаг 2 Рис промывать, периодически меняя воду, до тех пор, пока жидкость не станет совершенно прозрачной, а затем отварить в большом количестве воды. Отвар сцедить, а рис остудить.
  • Шаг 3 Луковицы очистить и разрезать на четвертинки.
  • Шаг 4 Печень вымыть, обсушить и вместе с луком пропустить через мелкую решётку мясорубки.
  • Шаг 5 В фарш добавить рис, муку, яйца, перец и соль.
  • Шаг 6 Массу тщательно вымешать до однородности.
  • Шаг 7 Столовой ложкой выкладывать оладьи на сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривать с двух сторон. Горячие оладьи подать с овощным гарниром.
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера