Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Яичные блинчики с мясом

Рецепты приготовления блинов и блинчиков
1. В первую очередь давайте сделаем фарш. Перекрутить свинину с луком и посолить. 2. В отд
0 7653
Ингридиенты:
  • Яйца  — 3 Штуки
  • Крахмал  — 50 Грамм
  • Мука  — 1 Ст. ложка
  • Вода  — 50 Миллилитров
  • Свинина  — 150 Грамм
  • Лук  — 150 Грамм
  • Масло кунжутное — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Соль, соевый соус, зелень — По вкусу
Инструкции

1. В первую очередь давайте сделаем фарш. Перекрутить свинину с луком и посолить. 2. В отдельную миску налить воды и добавить крахмал. Размешать крахмал и вбить яйца. Добавить соли и хорошо перемешать всю смесь. 3. Чтобы приготовить блинчики, лучше всего взять сковородку небольшого диаметра. Разогрейте сковороду, смажьте его маслом (если вам нравится кунжутное масло, пользуйтесь им. Я пользовалась обыкновенным растительным). Из этих продуктов у меня получилось восемь блинчиков. Выпекайте блинчики очень тонкие и обжаривайте их только с одной стороны. Снимите со сковороды. 4. Разложите блин на столе сырой стороной наружу и выложите тонким слоем фарш. Нижний край блинчика оставьте свободным. Сверните в небольшие, но плотные рулеты. Конец блинчика без фарша смажьте смесью муки и воды, чтобы он склеился и не раскрывался. 5. Теперь наш полуфабрикат надо довести до готовности. Смешайте растительное и кунжутное масло и разогрейте его на сковороде. Огонь у вас должен быть чуть ниже среднего. Так как блинчики нужно обжаривать не менее 5-6 минут, чтобы фарш внутри прожарился. Периодически переворачивайте ваши блинчики на сковороде. Готовые блинчики нарезаем на 3-4 кусочка, выкладываем на блюдо и украшаем зеленью. К блинчикам не забудьте подать соевый соус и ваш любимый овощной салат.

Количество порций: 4

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера