Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Карамельные блинчики с яблоками

Рецепты приготовления блинов и блинчиков
1. В большой миске смешиваем муку, воду, молоко, яйца, сахар, и соль. Взбиваем все до однор
0 8811
Ингридиенты:
  • мука — 120 Грамм
  • молоко — 250 Миллилитров
  • вода — 125 Миллилитров
  • сахар — 50 Грамм
  • яйцо — 2 Штуки
  • соль — - Щепоток
  • яблоки — 6 Штук
  • лимон — 1 Штука
  • корица — 0,5 Чайных ложки
  • сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • сахар — 70  Грамм (для карамели)
  • сметана — 250 Миллилитров
  • сахарная пудра — 3 Ст. ложки
Инструкции

1. В большой миске смешиваем муку, воду, молоко, яйца, сахар, и соль. Взбиваем все до однородной массы. Следим, чтобы не осталось комочков. 2. Выливаем на сковороду 0,5 столовой ложки растительного масла и подогреваем ее на среднем огне. Когда сковорода нагрета, выливаем на нее половника с тестом. 3. Наклоняем сковороду на весу в разные стороны, чтобы тесто покрыло равномерным тонким слоем дно. Ставим сковороду на огонь и ждем, пока края блина на одной стороне станут золотистого цвета и отступят от поверхности. 4. Переворачиваем лопаткой блин на другую сторону и дожариваем блин до золотистого цвета. Таким же образом выпекаем все блины. Перемешивайте тесто перед каждым новым блином. 5. Теперь делаем начинку. Очищаем яблоки от кожуры и косточек и мелко нарезаем на кубики. Добавляем к яблокам цедру лимона, лимонный сок, сахар и корицу. 6. Делаем карамель. Растапливаем в сковороде кусочек сливочного масла на среднем огне. Засыпаем 70 г сахара и, постоянно помешивая, готовим карамель. Когда сахар становится карамельного цвета, снимаем с огня. 8. Добавляем яблоки в карамель, снова ставим на плиту и готовим, помешивая, пока карамель не впитается. 9. Смешиваем сметану с сахарной пудрой. Наполняем каждый блинчик карамельными яблоками и заливаем сверху сметаной 10. Подаем блинчики к столу, пока горячие. Приятного аппетита!

Количество порций: 4

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера