Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Пицца на гриле

Пицца
1. В большой миске растворить закваску в теплой воде, дать постоять и подойти 10 минут. До
0 5429
Ингридиенты:
  • активной сухой закваски — 700 Грамм
  • теплой воды — 1 Стакан
  • сахара — 1 Чайная ложка
  • соли — 2 Чайных ложки
  • оливкового масла — 1 Ст. ложка
  • муки — 10 Стаканов
  • чеснока — 2 Зубчика
  • листьев базилика — 1 Ст. ложка
  • Для начинки:оливкового масла — 1/2 Стакана
  • чеснока — 1 Ст. ложка
  • томатного соуса — 1/4 Стакана
  • помидор — 1 Стакан
  • черных оливок — 1/4 Стакана
  • красных сладких перца  — 5 Штук
  • сыра Моцарелла — 2 Стакана
  • базилика — 4 Ст. ложки
Инструкции

1. В большой миске растворить закваску в теплой воде, дать постоять и подойти 10 минут. Добавить соль, оливковое масло и муку, подождать, пока тесто не подойдет выше краев миски. 2. Высыпать на покрытою мукой поверхность, вымешать около 8 минут. Готовое тесто положить в смазанную оливковым маслом миску и накрыть влажной тканью. Дать подойти еще в течение 1 часа. Снова вымешать, добавив базилик и чеснок. Отставить на примерно 1 час, пока тесто не удвоится в размере. 3. Накалить гриль, полстакана оливкового масла в течение 30 секунд подогреть в микроволновке. 4. Тесто снова вымешать, разделить на 2 равных части и придать лепешкам продолговатую форму и толщину не более 1 см. 5. Смажьте решетку гриля смесью оливкового масла и чеснока. Поместите одну лепешку на гриль – она тут же станет подходить. Когда низ лепешки подрумянится, переверните лепешку. 6. Быстро смажьте прожаренные бок лепешки чесночным маслом, а сверху 2 столовыми ложками томатного соуса. Поверх выкладывайте полстакана помидор, половину оливок, жареного красного перца, тертого сыра и базилика. 7. Накройте гриль крышкой и готовьте пиццу, пока сыр не сплавится. Повторите всю процедуру со вторым коржом. Полный успех блюду гарантирован!

Количество порций: 16

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера