Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Пицца с картофелем и розмарином

Пицца
Картофельная пицца с розмарином Даже с обычным картофелем можно приготовить замечательную пиццу, приправив её ароматным розмарином. Это очень недорогой, доступный, экономичный вариант пиццы. Розмарин можно брать как сухой, так и свежий. Измельчённый сухой розмарин не будет попадаться жесткими кусочками. Он размягчается при выпечке. Время выпечки во многом зависит от толщины картофельных долек, от того насколько плотно они уложены, также имеет значение сорт картофеля. По желанию розмарин можно заменить любимой пряностью или приправой (паприкой, смесью итальянских трав). Не пробовала, но возможно, что и тёртый мягкий сыр сверху также будет уместен, только добавить его нужно будет, когда картофель уже будет почти готов.
0 6023

Картофельная пицца с розмарином Даже с обычным картофелем можно приготовить замечательную пиццу, приправив её ароматным розмарином. Это очень недорогой, доступный, экономичный вариант пиццы. Розмарин можно брать как сухой, так и свежий. Измельчённый сухой розмарин не будет попадаться жесткими кусочками. Он размягчается при выпечке. Время выпечки во многом зависит от толщины картофельных долек, от того насколько плотно они уложены, также имеет значение сорт картофеля. По желанию розмарин можно заменить любимой пряностью или приправой (паприкой, смесью итальянских трав). Не пробовала, но возможно, что и тёртый мягкий сыр сверху также будет уместен, только добавить его нужно будет, когда картофель уже будет почти готов.

Ингридиенты:
  • Мука пшеничная 350 г
  • Вода 240 мл
  • Дрожжи сухие 7 г
  • Масло оливковое 50 мл
  • Соль 1 щепотка
  • Сахар 3 г
  • Масло оливковое 10 мл
  • Картофель 200 г
  • Розмарин сухой 6 г
  • Перец чёрный молотый 2 г
  • Соль морская 3 г
Инструкции
  • Шаг 1 Подготовить 200 г теста, картофель, розмарин, оливковое масло и чёрный молотый перец.
  • Шаг 2 Тесто равномерно распределить руками по смазанной оливковым маслом форме для выпечки, также форму необходимо посыпать слегка мукой.
  • Шаг 3 Картофель нарезать тонкими пластиками, выложить поверх теста внахлёст.
  • Шаг 4 Посыпать измельчённым сухим розмарином, свежемолотым чёрным перцем. Слегка полить пиццу оливковым маслом. Посолить.
  • Шаг 5 Поставить в горячую духовку, выпекать до готовности картофеля.
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера