Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Пицца с салями

Пицца
Пицца с колбасками салями Сегодня мой выбор пал на пиццу с колбасками салями (собственно говоря выбирать не приходилось, так как был «заказ»). О тесте много писать не буду, вы о нём можете прочитать и отдельно, хотя упомяну всё же, что это быстрое тесто, которое ничуть не уступает по вкусовым качествам тесту после долгой расстойки. Итак, пицца (итал. pizza) – блюдо родом из Италии, ставшее популярным во всём мире. Вспомните хотя бы мультик про Черепашек-ниндзя, у которых пицца была любимой едой. Классической считается пицца с помидорами и сыром моцарелла (всем известная «Маргарита»). Кстати, несколько веков назад, люди которые готовили пиццу для итальянцев так и назывались – «pizzaiolo» (пиццайоло). Сегодня пицца настолько популярна и любима народом, что её можно встретить в любом провинциальном городе, или сделав заказ по телефону, в течении часа получить долгожданное лакомство. Но, зная нехитрые приёмы, любая хозяйка сможет дома приготовить вкусную и ароматную пиццу, при этом затратив минимум сил, времени и средств. Давайте не будем откладывать всё в долгий ящик и порадуем любимых вкусным ужином на скорую руку.
0 6470

Пицца с колбасками салями Сегодня мой выбор пал на пиццу с колбасками салями (собственно говоря выбирать не приходилось, так как был «заказ»). О тесте много писать не буду, вы о нём можете прочитать и отдельно, хотя упомяну всё же, что это быстрое тесто, которое ничуть не уступает по вкусовым качествам тесту после долгой расстойки. Итак, пицца (итал. pizza) – блюдо родом из Италии, ставшее популярным во всём мире. Вспомните хотя бы мультик про Черепашек-ниндзя, у которых пицца была любимой едой. Классической считается пицца с помидорами и сыром моцарелла (всем известная «Маргарита»). Кстати, несколько веков назад, люди которые готовили пиццу для итальянцев так и назывались – «pizzaiolo» (пиццайоло). Сегодня пицца настолько популярна и любима народом, что её можно встретить в любом провинциальном городе, или сделав заказ по телефону, в течении часа получить долгожданное лакомство. Но, зная нехитрые приёмы, любая хозяйка сможет дома приготовить вкусную и ароматную пиццу, при этом затратив минимум сил, времени и средств. Давайте не будем откладывать всё в долгий ящик и порадуем любимых вкусным ужином на скорую руку.

Ингридиенты:
  • Мука пшеничная 1 ст.
  • Вода 90 мл
  • Мёд 0.5 ст. л.
  • Дрожжи сухие 1 ч. л.
  • Масло оливковое 1 ст. л.
  • Соль 1 щепотка
  • Колбаски салями 70 г
  • Помидоры 3 шт.
  • Перец сладкий 1 шт.
  • Сыр твёрдый 100 г
  • Томатная паста 2 ст. л.
  • Смесь итальянских трав 2 ч. л.
  • Масло оливковое 0.5 ст. л.
Инструкции
  • Шаг 1 Сначала приготовим тесто. Для этого возьмите: муку, воду (тёплую), мёд, сухие дрожжи, оливковое масло (можно заменить растительным без запаха), соль.

  • Шаг 2 Сухие дрожжи залейте тёплой водой. Добавьте 1/2 столовой ложки мёда, соль и столовую ложку оливкового масла. Оставьте на 5 минут.
  • Шаг 3 Просейте муку, и начинайте замешивать тесто.
  • Шаг 4 Когда тесто перестанет липнуть к рукам, оставьте его минут на 20 в тёплом месте. А тем временем займитесь начинкой.
  • Шаг 5 Возьмите колбаски салями, помидор, перец, сыр.
  • Шаг 6 Колбаски мелко нарежьте.
  • Шаг 7 Помидоры нарежьте кружочками.
  • Шаг 8 Перец нарежьте полукольцами.
  • Шаг 9 Сыр натрите на крупной тёрке.
  • Шаг 10 Вернёмся к тесту. Спустя 20 минут наше тесто должно увеличиться в объёме примерно на 1/3.
  • Шаг 11 Руками (можно раскатать и скалкой) растяните тесто по форме для выпечки.
  • Шаг 12 Смешайте томатную пасту со смесью итальянских трав. По желанию можете добавить 1/2 столовой ложки оливкового масла.
  • Шаг 13 Получившейся массой смажьте ваше тесто в форме, не доходя до края примерно 1 см.
  • Шаг 14 Разложите начинку: перец, колбаски, помидоры.
  • Шаг 15 Сверху притрусите всё тёртым сыром.
  • Шаг 16 Выпекайте в предварительно разогретой до 200 духовке до готовности теста (примерно 17-20 минут).
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера