Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Обезьяний хлеб-мини

Хлеб
1. Разогреть духовку до 220 градусов со стойкой в нижней трети. В небольшую миску добавить
0 6329
Ингридиенты:
  • охлажденного сливочного масла — 180 Грамм
  • кленового сиропа — 3 Ст. ложки
  • сахара — 1/3 Чашки (плюс 2 столовые ложки )
  • коричневого сахара — 1/3 Чашки
  • молотой корицы — 1 Ст. ложка
  • пшеничной муки — 2 Стакана
  • разрыхлителя — 1 Ст. ложка
  • соли — 1/2 Чайных ложки
  • пахты — 3/4 Стакана
  • сахарной пудры — 1 Чашка (глазурь)
  • молока — 2 Ст. ложки (глазурь)
Инструкции

1. Разогреть духовку до 220 градусов со стойкой в нижней трети. В небольшую миску добавить 4 столовые ложки сливочного масла и кленовый сироп. Поместить в микроволновую печь на высокой мощности на 30 секунд до полного растворения, перемешать и отложить в сторону. В небольшой миске смешать вместе 1/3 стакана сахара, коричневый сахар и корицу. Отложить в сторону. 2. В кухонном комбайне смешать муку, разрыхлитель, оставшиеся 2 столовые ложки сахарного песка и соль. Нарезать оставшееся сливочное масло на мелкие кусочки и перемешать, пока тесто не будет напоминать крупные крошки. Добавить пахту и перемешать. Выложить тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность. Сформировать из теста диск размером 25 см. 3. Разрезать диск на 16 равных частей. Скатать шарики. 4. Обмакнуть каждый шарик в смесь кленового сиропа и масла, затем обвалять в смеси сахара и корицы. 5. Выложить 5-6 шариков в каждое отделение формы и слегка прижать. 6. Выпекать до золотистого цвета, 15-17 минут. Накройте форму фольгой, если верхушки темнеют слишком быстро. 7. Выложить хлеб на стойку и дать остыть в течение 10 минут. Затем извлечь из формы. Смешать сахарную пудру с молоком. 8. Полить полученной глазурью остывший хлеб. Подавать теплым.

Количество порций: 6-8

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера