Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Хлеб для пикника с ветчиной и сыром

Хлеб
В небольшой миске растворить дрожжи в теплой воде. Дать постоять около 10 минут. В большо
0 7093
Ингридиенты:
  • пачка сухих дрожжей  — 1 Штука
  • теплой воды — 1 Стакан
  • муки  — 3 Стакана
  • яйцо  — 1 Штука
  • сливочного масла  — 1 Ст. ложка
  • белого сахара  — 1 Ст. ложка
  • соли  — 1 Чайная ложка
  • мелко нарезанной ветчины  — 1 Стакан
  • тертого сыра моцарелла  — 1 Стакан
  • банка нарезанного перца  — 1 Штука
  • нарезанных маслин  — 1/2 Стакана
Инструкции

В небольшой миске растворить дрожжи в теплой воде. Дать постоять около 10 минут. В большой миске соединить дрожжи, муку, яйца масло, сахар и соль, хорошо перемешать. Выложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и месить до получения однородной массы, около 8 минут. Слегка сбрызнуть миску маслом, положить туда тесто и провернуть, чтобы полностью покрыть маслом. Накрыть влажной тканью и дать подняться в теплом месте, пока увеличится в два раза, около 1 часа. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов С). Соединить ветчину, сыр, перец и оливковое масло в средней миске; отложить в сторону. Выложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Раскатать тесто в прямоугольник 10x14 дюймов. Сделать параллельные разрезы. Равномерно наполнить смесью по центру прямоугольника. Начиная с одного конца, попеременно растягивать полосы с обеих сторон через наполнение, таким образом, чтобы перекрыть полосы по диагонали. Переложить буханку на слегка смазанный маслом противень, накрыть влажной тканью, и пусть постоит около 40 минут. Выпекать при температуре 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов С 20 - 30 минут или до золотистого цвета.

Количество порций: 8

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера