Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Капкейки с клубничным мороженым и кремом

Кексы
1. Белый шоколад растопить и охладить до комнатной температуры. Разогреть духовку до 160
0 8194
Ингридиенты:
  • муки — 1 1/2 Чашки
  • разрыхлителя — 1 1/2 Чайных ложки
  • соли — 1/2 Чайных ложки
  • несоленого сливочного масла, комнатной температуры — 1/4 Стакана
  • сахара — 3/4 Чашки
  • яйца, комнатной температуры — 2 Штуки
  • белого шоколада — 120 Грамм
  • ванильного экстракта — 1 1/2 Чайных ложки
  • молока, комнатной температуры — 1 Стакан
  • клубничное мороженое — 1 По вкусу
  • густых сливок — 2 Стакана (ванильный крем)
  • ванильного сахара  — 2 Ст. ложки (ванильный крем)
  • ванильного экстракта — 2 Чайных ложки (ванильный крем)
Инструкции

1. Белый шоколад растопить и охладить до комнатной температуры. Разогреть духовку до 160 градусов. Выстелить форму для маффинов бумажными вкладышами. В средней миске смешать муку, разрыхлитель и соль. В большой миске взбить миксером сливочное масло до светлого цвета. Добавить сахар и взбить. Добавить яйца, по одному за раз, и взбить. Перемешать с растопленным шоколадом и ванильным экстрактом. Добавить 1/3 мучной смеси в миску и перемешать. Добавить половину молока и перемешать, затем добавить остальную муку и молоко (половина оставшейся муки, оставшееся молоко, оставшуюся муку). 2. Выложить 2 столовые ложки теста в каждый бумажный вкладыш. Выпекать капкейки в течение 20-22 минут. Дать полностью остыть. 3. Приготовить крем. Взбить сливки миксером на высокой скорости, пока они не станут очень густыми. Добавить ванильный сахар и продолжать взбивать. Перемешать с ванильным экстрактом и взбить. В остывших капкейках сделать углубления в центре и заполнить клубничным мороженым. 4. Украсить сверху ванильным кремом. Украсить свежей клубникой и подавать.

Количество порций: 6-8

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера